Шу — это маленькие круглые пирожные из заварного теста. Рецепт, который мы вам предложим сегодня, сложносоставной: в нем два крема, и сами шу покрыты кракелином — хрустящим слоем из штрейзельного теста. Если вам страшно браться за все сразу, вы можете оставить один крем и сделать шу без кракелина. Но в таком составе эти пирожные просто замечательны. Малину в креме вы можете заменить на вишню — это тоже будет отличным вкусовым сочетанием.

Ингредиенты (на 50 мини-пирожных):

Для заварного теста:

Вода — 200 мл
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Сливочное масло — 100 г
Пшеничная мука — 140 г
Яйца С-1 — 4 шт.

Для кракелина:

Сахар — 70 г
Пшеничная мука — 70 г
Сливочное масло комнатной температуры — 65 г

Для заварного крема:

Желтки — 4 шт.
Сахар — 80 г
Пшеничная мука — 50 г
Молоко — 330 мл
Сливочное масло — 65 г
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Белый шоколад — 60 г

Для малинового крема:

Малина (разморозить, сок не сливать) — 400 г
Сахар — 100 г
Сок лимона — ½ шт.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Желтки — 3 шт.

Приготовление:

1. Готовим заварное тесто. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло.
2. Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на плиту и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут.
3. Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску. По одному добавляем яйца, размешивая после каждого до полной однородности лопаткой. Если вы используете стационарный миксер, мешайте на самых низких скоростях, обычный миксер с венчиками не подходит. Постоянно следите за консистенцией — тесто не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим. Перекладываем его в кондитерский мешок с обычной круглой насадкой диаметром 10-11 мм.
4. Готовим кракелин. Для этого растираем масло с мукой и сахаром до состояния мягкого теста. Раскатываем тесто между двух слоев пергамента до толщины около 1,5-2 мм. Кладем в морозильную камеру.
5. Готовим малиновый крем. Желтки взбиваем с половиной сахара и крахмалом до посветления массы. Малину протираем через сито. Должно получиться около 200 г пюре. Добавляем в него половину сахара и лимонный сок, ставим на плиту и доводим до кипения. Снимаем с огня.
6. Постоянно помешивая венчиком, вливаем малиновое пюре в желтковую массу. Возвращаем обратно в кастрюлю и снова ставим на огонь. На небольшом нагреве, постоянно помешивая, варим крем до загустения.
7. Перекладываем в миску, накрываем пищевой пленкой так, чтобы она соприкасалась с поверхностью крема. Полностью охлаждаем. Готовим заварной крем. Желтки взбиваем с сахаром добела.
8. Добавляем муку и еще раз взбиваем. Доводим до кипения молоко. Тонкой струйкой вливаем в яичную смесь, не прекращая взбивать. Переливаем в чистый ковшик и ставим на средний огонь. Варим, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не загустеет.
9. Снимаем ковш с огня. По паре кубиков добавляем сливочное масло, хорошо размешивая после каждого добавления. Затем добавляем ванильную эссенцию и мелко нарубленный шоколад и размешиваем до его растворения. Перекладываем крем в миску. Накрываем поверхность пищевой пленкой и ставим в холодильник. На противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, отсаживаем шу диаметром около 3,5 см. Вынимаем из морозилки раскатанный кракелин. Даем полежать пару минут при комнатной температуре, затем вырезаем кружки диаметром чуть больше отсаженных шу. Кладем по кружочку на каждое шу и слегка прижимаем.
10. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем до готовности и золотистого цвета, около 30-35 минут. Остужаем. С каждой булочки срезаем верхнюю треть. Наполняем пирожные сначала малиновым кремом. А затем заварным. Накрываем срезанными крышечками. Подаем.

Eй гoвopят: "Ты из дpyгoгo вeкa.
Дoбpa кo вceм. Пpивeтливa вceгдa".
Дa пpocтo coxpaнилa Чeлoвeкa
Oнa в ceбe, нe пoтepяв cтыдa.

Ha злo людcкoe злoм нe oтвeчaeт.
A пo нoчaм тaк любит пoмeчтaть...
Cyдьбa eй тoжe иcпытaнья пocылaeт.
Oнa c yлыбкoю гoтoвa иx пpинять...

Oнa дpyгиx взaxлeб нe oбcyждaeт.
И яpлыкoв нe вeшaeт дpyгим.
Heт-нeт, oнa, кoнeчнo, нe cвятaя.
Ho пpocтo c cepдцeм, виднo, зoлoтым.

A для poдныx кaк бyдтo Бepeгиня.
Гoтoвa в миг нa пoмoщь пpилeтeть...
Boзмoжнo, ктo-тo нaзoвeт бoгинeй,
A ктo-тo бyдeт зa cпинoй шипeть...

И нe cтapaяcь быть для вcex xopoшeй,
Oнa живeт, coвceм нe пoмня злa.
Cтyчит cepдeчкo пoд тяжeлoй нoшeй...
Пpoблeмы вce caмa вceгдa нecлa...

Ингредиенты:

Скумбрия свежезамороженная — 1 шт.
Сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сок лимона — ⅓ шт.
Картофель — 3–4 шт.
Сыр твердый — 20–30 г
Сметана — 1–2 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л. 

Приготовление:

1. Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо помыть. 
2. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить. 
3. Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить для маринования на 30 минут. 
4. Сырок натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать. 
5. Картофель порезать дольками, отварить в пароварке в течение 15–20 минут. 
6. В форму для запекания влить растительное масло. Одну половину филе скумбрии выложить на дно формы для запекания. На рыбку выложить начинку из сыра. Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной. 
7. Рядом с фаршированной рыбкой разместить дольки отварного картофеля (посолить и поперчить). 
8. Запекать в предварительно разогретой до 170 ºC духовке 20 минут. Далее форму достать, посыпать рыбу и картофель немного тертым сыром и снова отправить в духовку на 10 минут. 
9. Готовую запеченную скумбрию с сыром выложить аккуратно на блюдо, рядом разместить картофель, украсить веточкой укропа и можно подавать к столу.

Если вам хочется вырастить вкусный, очень крупный (от 0,5 до 1 кг и больше) и не сильно острый лук, то воспользуйтесь простыми хитростями, которые точно работают! Советы пригодятся каждому начинающему дачнику и огороднику.

Прежде всего, следует подобрать семена крупноплодного лука. Хорошо подойдут, например, семена лука Эксибишен.

Ещё до высадки, с любыми семенами лука нужно проделать небольшую хитрость. Замочите их в растворе 3% аптечной перекиси водорода на 30 минут, а затем высадите в грунт, как обычно. Даже промывать не обязательно.

Высевать лук лучше всего в отдельные маленькие горшочки, например, пластиковые стаканчики. После процедуры с перекисью водорода, всхожесть и урожайность повышаются в разы! Это работает с любым сортом лука.

ГОЛУБОЙ КОМБИНЕЗОН
На 8-10 месяцев

Вам потребуется: пряжа «Лиза» (15% шерсть, 35% ангора, 50% акрил, 303 м/100 г) — 200 г голубого цвета, пряжа «Наташа» (50% шерсть, 50% акрщ}, 250 м/100 г) — 20 г белого цвета, спицы №4, крючок №3,5, 2 пуговицы.

Плотность вязания: 20 п. х 26 рядов = 10 см х 10 см.

Левая часть штанишек:
наберите нитью голубого цвета 56 п. и провяжите резинкой 2×2 (попеременно 2 лиц. п., 2 изн. п.) 3 см. Далее вяжите лиц. гладью. Провяжите белой нитью 2 ряда, затем перейдите на голубую нить и провяжите. 38 рядов лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон б раз х 1 п. На высоте 15 см от резинки свяжите шаговое закругление, убавляя с обеих сторон 1 раз х 3 п.,1 раз х 2 п., 1 раз х 1 п. Оставьте левую часть на спицах.

Сборка: выполните шаговые швы и соединительный шов на спинке. Для бретелей в задней части комбинезона на спицы наберите по 8 п. Вяжите резинкой: 1 кром. п., 2 лиц! п., 2 изн. п., 2 лиц. п., 1 кром. п. 24 см. Через 22 см от начала вязания сделайте отверстие для пуговиц. Бретели обвяжите крючком рядом ст. с/н. Пришейте пуговицы к грудке.

Ингредиенты:

Спагетти — 200 г
Масло оливковое — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон — 200 г
Сливки 22% — 100 мл
Прованские травы паста "Кнор" — 5 г
Желток — 1 шт.
Пармезан — 30 г
Помидор черри — 5-6 шт.
Базилик зеленый — 1 веточка
Соль — 20 г
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам.
3. Варите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите в дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом.
4. Добавьте в сковороду оливковое масло, разогрейте на среднем огне, обжаривайте нарезанные бекон и лук примерно в течение 1,5-2 минут до золотистого цвета.
5. В сковороду влейте сливки и мешайте в течение минуты.
6. Добавьте спагетти в получившийся соус и прогрейте, помешивая, на небольшом огне в течение 30 секунд.
7. Добавьте пасту из прованских трав и перемешайте.
8. Доведите до вкуса солью и свежемолотым перцем.
9. Уберите с огня и введите желток. Перемешайте.
10. Подавайте с тертым сыром, помидорами черри и зеленым базиликом.

Сейчас все больше и больше товаров к нам завозят из Китая, это наверное потому-что цены там достаточно доступны, а заказать нужный товар можно и через интернет. Тем кого интересует эта тема, понадобится карго доставка из Китая в Россию, благодаря которой ваш товар доставят любым доступным видом транспорта, более подробно об этом вы найдете информацию на сайте https://www.kvtservice.su/cargo-delivery/.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 50г
Мука — 65г
Яйцо (взбитые) — 2 шт.
Масло (для фритюра), сахарная пудра — по вкусу
Клубничное варенье (по желанию) — 350 г

Приготовление:

1. Необходимо растопить масло, добавить 150 мл воды, довести до кипения. Добавить муку и снять с огня. Взбивать смесь до однородной консистенции, пока тесто не будет отходить от стенок. Дать остыть.

2. Добавить яйца, понемногу, взбивая, пока тесто не станет блестящим. Переложить в кондитерский мешок (желательно с большой насадкой в форме звезды). Наполнить глубокую сковороду маслом и нагреть примерно до 180 °C (пока кубик хлеба, брошенный в масло, через 60 секунд становится коричневым).

Выдавить 2-3 завитка теста в горячее масло, срезав тесто с насадки мокрым острым ножом. Жарить по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Достать шумовкой и обсушить на кухонных полотенцах. Затем посыпать сахарной пудрой и подавать с клубничным вареньем.

Cлишкoм кpacивa, чтoб быть нacтoящeй…
Cлишкoм yмнa, чтoб кpacивoю быть…
Ктo-тo пpopoчил eй yчacть пpoпaщeй…
Ктo-тo cпeшил зa глaзa ocyдить…

Тoлькo дoвepчивocть в нeй oт poждeнья,
Тaк жe, кaк иcкpeннocть, чтo чepeз кpaй…
Цeнит нe дeньги oнa, a мгнoвeнья,
Тe, чтo c любимым пoxoжи нa paй…

Cлишкoм yмён, чтoб eгo oбмaнyли.
Cлишкoм влюблён, чтoб зaмeтить oбмaн…
Paди нeё oн в oгoнь и пoд пyли.
B cepдцe тeплa для нeё oкeaн…

Cлишкoм бoгaт дoбpoтoй и зaбoтoй…
Cлишкoм oбжёгcя, чтo вepить oпять…
Бoг пocылaeт нaм в жизни кoгo-тo,
Чтoб нaгpaдить или чтoб нaкaзaть…

Cлишкoм пpeдвзяты дpyг к дpyгy бывaeм
He пoдпycкaeм… Жaлeeм пoтoм…
Пpoшлoe, чтo нe вepнyть вcпoминaeм…
Пpocтo cидим, нeвoзмoжнoгo ждём…

Тoлькo oнa нa кpaю y oбpывa
Пpocтo pиcкнyлa и cдeлaлa шaг…
Кpылья pacкpылиcь и cтaлa cчacтливoй
B любящиx, caмыx жeлaнныx pyкax…

Cтoит ли жить, никoгдa нe лeтaя,
Кaждый, кoнeчнo жe, дoлжeн peшaть…
Дaжe кoгдa вcё вoкpyг yмиpaeт,
Тoлькo любoвь пpoдoлжaeт дышaть…

Ингредиенты:

Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое. 
2. Тем временем моем, высушиваем и мелко рубим нежные части укропа, предварительно удалив грубые стебли, бросаем зелень в кисломолочную вязкую массу, размешиваем. Постепенно, пропуская через сито, подсыпаем пшеничную муку. Замешиваем тесто для пельменей вручную. Мягкое пластичное тесто оставляем на 20 минут, укутав его полотенцем. 
3. Мясной фарш посыпаем солью, молотым черным перцем, добавляем измельченные репчатый лук и зубцы молодого чеснока. Заранее запариваем пару листов лавра примерно в 50 мл кипятка. Слегка остудив, раствор переливаем к фаршу и основательно вымешиваем. Пряный аромат усилит вкус и подарит начинке сочность.
4. «Отдохнувшее» тесто еще разок обминаем — работаем уже на столешнице, раскатываем тонко-тонко пласт с вкраплениями зелени. Сначала тесто сопротивляется, но уже через минуту-другую становится послушным, не сжимается. 
5. Вырезаем круги одинакового диаметра. Из фарша мокрыми ладонями скатываем шарики, которые размещаем по центру каждой лепешки. Скрепляем края теста и полностью прячем начинку из мяса внутри мучной оболочки — прижимаем друг к другу углы, формируя подобие «ушек». Часть полуфабриката замораживаем. 
6. Отвариваем домашние пельмени в подсоленном по вкусу кипятке вместе с лавровым листом — после всплытия на поверхность держим в кипящей жидкости минут 5–7. Подаем аппетитные сочные пельмени под соусом, например, из растопленного сливочного масла, измельченного молодого чеснока и молотого перца.

Зимой  плодовые деревья и ягодные кустарники также нуждаются в заботе садовода. Значит, наведываться на участок нужно регулярно, несмотря на снег и стужу. Уход за садом зимой поможет с минимальным ущербом пережить непогоду.

Глубокий покой

Садовые растения продолжают жизненные процессы в течение всей зимы. После буйных весенне-летних процессов, которые сопровождаются видимым ростом побегов, листьев, плодов, растения переходят в фазу органического покоя. Затем происходит стадия закаливания, когда растения достигают максимальной морозостойкости, уровень которой определен генетически как для каждой породы, так и для каждого сорта. Это наиболее длительная фаза зимнего состояния растений.

В условиях средней полосы продолжительность глубокого покоя, к примеру, малины составляет 120–125 дней, у яблони, вишни, смородины и крыжовника – 140–145 дней. После этого растения вступают в фазу вынужденного покоя. В средней полосе России у смородины и крыжовника такой переход обычно начинается 1–5 марта, у груши, вишни – 6–10 марта, у яблони – 20–23 марта. Растения ждут наступления оптимальных температур для начала роста. В южных зонах садоводства России ростовые процессы начинаются непосредственно сразу после глубокого покоя.

Задержи снег в январе

Одним из важнейших мероприятий зимнего ухода за деревьями и ягодниками является накопление снега и укрытие им приствольных кругов растений. В суровые зимы важно окучивание снегом штамбов и нижних частей основных скелетных ветвей. Защитные действия снега особенно важны на землянике, корни которой подмерзают уже при температуре -10°. Если начало зимы выдалось бесснежное, растения земляники следует укрыть лапником или хворостом, когда температура воздуха опустится ниже -10°. Сверху этих материалов можно положить слой соломы, сена или укрывного материала.

Под снегом корни и побеги малины хорошо зимуют даже при температуре воздуха -50°. Снегозадержание надо проводить в течение всей зимы. Снег – это утепляющий материал и живительная влага для растений. При расчистке дорожек снег нужно сбрасывать на грядки и под плодовые деревья и кустарники.

Утепление корневой системы следует проводить и осенью, и зимой, если это не было сделано заблаговременно. Приствольный круг мульчируют торфом, перепревшей соломой, перегноем, опилками и другими материалами. Проводят и окучивание деревьев. Причем эту работу следует выполнять при наступлении устойчивых заморозков и образовании почвенной корки. Её, корку, надо снять, и незамерзшей почвой окучить дерево, слегка уплотняя ногой. Раннее окучивание нежелательно. Ведь оно препятствует вызреванию тканей штамба и может привести к подопреванию коры. При окучивании нельзя брать почву из приствольного круга дерева, чтобы не оголить его корни. Берут ее из междурядий, а весной возвращают на место.

Селекционерами созданы слаборослые подвои, выдерживающие отрицательные температуры до -20°. Такие подвои яблони в экстремальные зимы не пострадали в отличие таковых на сильнорослых подвоях.

Защити штамб и скелетные ветви

В большой степени в суровые зимы повреждается надземная часть плодовых растений, расположенных над снежным покровом. Степень повреждения зависит от того, как садовод подготовил деревья к зиме.

В морозные зимы чаще всего страдают штамбы и скелетные ветви яблони, черешни, сливы, реже – груши, алычи, абрикоса, айвы. На деревьях появляются глубокие продольные трещины. Эти повреждения происходят при резких колебаниях температуры в дневное и ночное время. Солнечные ожоги дерево получает в основном во второй половине зимы. В это время солнце сильно нагревает южную и особенно юго-западную стороны штамба и скелетных ветвей. Повреждения проявляются в виде черных пятен различной формы и размера.

Предотвратить появление морозобоин можно, если до наступления холодов, лучше с осени, обвязать штамбы и скелетные сучья еловыми ветками, белой бумагой, лутрасилом и другими материалами. Хорошие результаты оказывает побелка этих частей. В средней полосе садоводства и на юге побелку можно проводить даже при слабых морозах, если это не было сделано заранее.

Независимо от морозостойкости сортов деревьев в декабре, а кто не успел, можно и позже, нужно скрепить проволокой ветви, отходящие от ствола под острым углом. Так можно избежать разломов под тяжестью снега. Мокрый снег надо стряхнуть с деревьев шестом, конец которого обернут мешковиной. В январе приступают к стратификации семян яблони и груши, в конце февраля – начале марта при обнаружении проросших семян их переносят в снежник, где хранят до посева.

В конце зимы приступают к зимней прививке. После срастания в теплом помещении привитых компонентов саженцы переносят в снежник или другое прохладное место.

В течение зимы снег в приствольных кругах уплотняют после каждого выпадения осадков. Уплотнение снежного кольца препятствует продвижению мышей к штамбу. В конце зимы на малиннике поднимают кусты и подвязывают побеги к проволоке или кольям. В конце февраля – марте в средней полосе приступают к обрезке древесных пород по глубокому снежному насту, на юге эту работу выполняют раньше.

Длинный пуловер вяжется из пряжи трех цветов полосами. Пуловер хорошо будет сочетаться с леггинсами или узкими брюками, его можно дополнить широким ремнем.

Размер: 40 (ОГ = 84 см, ОБ = 88 см)

Вам потребуется: пряжа Familia от Pingouin (100% акрила): 400 г голубой, 100 г темно-синей и 100 г васильковой; спицы № 6.

Узоры: резинка 1/1, лицевая гладь.

Плотность вязания: 16 п. х20 р. = 10х 10 см.

Описание работы

Спинка. Голубой нитью набрать на спицы 62 п. и связать 6 см резинкой 1/1. Продолжить вязание лицевой гладью, чередуя полосы разного цвета в соответствии со схемой. На общей высоте 68 см закрыть петли.

Перед. Набрать на спицы 62 п. и вязать, как спинку. На высоте 36 см закрыть центральные 14 п. и закончить обе стороны раздельно, убавляя для выреза горловины в каждом 8-м ряду 1 п. На общей высоте 68 см закрыть петли плеч.

Рукава. Набрать на спицы 40 п. и связать 6 см резинкой 1/1. Продолжить вязание лицевой гладью, чередуя полосы разного цвета в соответствии со схемой. На высоте 25 и 35 см прибавить 2 п. с обеих сторон. На общей высоте 53 см закрыть петли.

Сборка. Выполнить боковые и плечевые швы и швы рукавов. Обвязать горловину переда и спинки 1 рядом столбиков без накида, затем резинкой 1/1 связать по 2 ряда каждого цвета.

Зима в самом разгаре, но у нас сейчас достаточно сильно похолодало и даже выпал снег, а для нашей местности это можно назвать стихийным бедствием, так как движение на дорогах практически парализовано. В эти дни, даже добраться на работу, многим людям было достаточно проблематично, ведь и транспорт по городу ходил с перебоями, а в некоторых районах дороги занесло так, что их даже пришлось перекрывать на несколько часов. К сожалению, снег на улицах практически не убирается, ведь наверное никто не ожидал что он выпадет, это как обычно у нас происходит каждый год, поэтому и по тротуарам нужно ходить очень осторожно, радует только то, что это у нас явление происходит не часто. Вот и выходит, что лучше в эти деньки лишний раз оставаться дома, а чем заняться мне кажется каждый найдет, ведь и сидя дома можно позитивно провести время. Так можно заняться своими любимыми делами, приготовить что-то необычное, посмотреть телевизор, почитать книгу, пообщаться в социальных сетях с друзьями, на что обычно как правило времени не хватает или же поиграть в игровые автоматы. Поиграть в любимые симуляторы можно в казино Вулкан 24, которое существует уже практически десять лет, и за этот период смогло положительно себя зарекомендовать, об этом говорят положительные отзывы, которые оставляют посетители, а это говорит о их доверии к этому заведению.

В казино Вулкан 24 достаточно привлекательная бонусная система и щедрые подарки, а разнообразию игровых автоматов могут позавидовать многие заведения такого плана, вот только некоторые из них: Columbus Deluxe, Bananas go Bahamas, Lucky Haunter, Gonzo’s Quest Extreme, Gonzo’s Quest Extreme, Rock Climber, Fairy Land, Champagne, Gold Diggers, Panther Moon, Royal Treasures, Crazy Monkey и Keks. Играть в казино Вулкан 24 можно и на деньги, и бесплатно, для того чтобы начать играть, вам просто нужно зайти на сайт https://simprid.ru, так что все как видите все достаточно просто, так что если хотите весело провести время, тогда вам точно сюда. Позитива всем и удачи.  

Для теста:

мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
сахар - 2/3 стакана
мука - 2,5-3стакана
яйца - 3шт
сода - 0,5ч.л.

Для крема:

сметана 15% - 800мл
творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
сахар - 1 стакан

Приготовление:

Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень). Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.

Я c гoдaми cдeлaлacь циничнeй,
этy жизнь измopoм бpaть – cyдьбa,
нo вce тaк жe бaлyюcь пpивычкoй
yзнaвaть кaк y тeбя дeлa…

Bpeмeни в oбpeз и cнocит кpышy
oт нeзaвepшeнныx гope-дeл…
Cкaжeшь: «Bce пyтeм!», – a я ycлышy,
кaк зa гoд твoй гoлoc пocтapeл.

«Xyдo ли c дpyгoй? Или тepпимo?», –
yлыбнeшьcя: «Bpoдe ничeгo…».
Чтo ж, пoжaлyй, coглaшycь, мoй милый,
нaм c «дpyгими» oчeнь пoвeзлo…

Mы для ниx oпopa и oтpaдa,
a oни для нac – нaдeжный тыл.
Mнoгo ли для cчacтья в жизни нaдo?
Чтoб xoть ктo-тo пpeдaннo любил…

Я c гoдaми cдeлaлacь пoкopнeй –
жизнь cвoe, кaк вoдитcя, взялa…
нo вce тaкжe нaбиpaю нoмep,
чтoб cпpocить: «Кaк y тeбя дeлa?..»

Ингредиенты:

- свинина (вроде это была корейка; 500 г.
- чеснок (4-5 зубчиков);
- горчица (2 ст. ложки);
- соль, перец. 

Приготовление:

Рецепт настолько простой и настолько вкусным получается мясо, что я даже жалею, что не узнала его раньше. Итак, мясо немного споласкиваем, вытираем насухо полотенцем. Солим, перчим по вкусу. Шпигуем в разных местах чесноком. Намазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте. 

Заворачиваем в фольгу, плотно, чтобы не выпускать сок. Кладем в форум и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Примерно на час. По истечении этого часа (или чуть больше), открываем фольгу, прибавляем температуры и оставляем мясо в духовке еще минут на 10. Так мы получим аппетитную корочку.

Большой соблазн для начинающего цветовода купить в цветочном магазине самые что ни есть экзотические и, желательно, ярко цветущие растения. Но делать этого ни в коем случае не следует. Неопытный любитель лишь загубит тропические «неженки».

Аспидистра

Начинающему лучше приобрести что-нибудь попроще. Например, аспидистру из семейства лилейные. В народе такое растение называют «дружная семейка». Прозвище это аспидистра получила за многочисленные, тесно «сидящие» листья. На родине, в субтропиках Китая и Японии, такие растения содержат вблизи жилищ, поскольку по колыханию листьев жители определяют наличие ядовитых змей, которые, проползая, задевают его черешки.

Большое преимущество аспидистры в том, что ее можно выращивать на северных окнах, а также в местах, где освещения недостаточно для других растений. Для нее подходят как прохладные помещения (скажем, лестничные клетки), так и жилые, с сухим воздухом.

При посадке потребуется богатая перегнойная почва с добавлением одной части речного песка. По мере роста аспидистру необходимо подкармливать комплексным цветочным удобрением: летом и весной раз в неделю, осенью – раз в месяц. Ну и, конечно, регулярные поливы.

А вот пестролистную (с белыми продольными полосами вдоль листьев) форму аспидистры для поддержания ее яркой окраски лучше содержать на хорошо освещенном месте.

Взрослая аспидистра пересаживается раз в два года в марте-апреле и в это же время делят корневища на части-деленки для размножения.

Листья зеленой и пестролистной аспидистры используют в букетах и цветочных композициях.

Сциндапсус золотолистный

Еще одно неприхотливое комнатное растение – сциндапсус золотолистный, принадлежащий семейству ароидные.

Это лиана с плотными блестящими листьями, испещренными золотистыми «штрихами». По мере взросления она достигает значительной длины, ею можно украсить комнату, достаточно натянуть тонкий шпагат и пустить по нему в разных направлениях побеги сциндапсуса. Кстати, растение прекрасно развивается и в отсутствие достаточного освещения. Но вот регулярный полив и подкормки сделают его особенно декоративным.

Пересаживают растения в рыхлую почву, смешанную с двумя частями песка и несколькими кусочками древесного угля. Делается это в феврале-марте. Размножают лиану отрезками побега с 2-3 листочками. Они легко укореняются в воде.

А вот еще несколько неприхотливых комнатных растений, вполне пригодных для начинающего цветовода.

Фикус каучуконосный

Это давно известное в культуре растение из семейства тутовых. Родина этого дерева – тропическая Азия. Листья кожистые, овальные, блестящие. Когда-то фикус можно было встретить почти в каждой квартире и в общественных местах. Но однажды его несправедливо объявили неугодным и даже вредным. Между тем он заслуживает внимания как декоративнолиственная культура. Фикусы, особенно новые компактные и пестролистные формы, широко распространены в европейских странах и пользуются там спросом у населения. Но и обычный фикус может быть неплохим украшением комнаты, если его правильно и своевременно обрезать. У молодых одноствольных растений удаляют верхушку, оставляя штамб 60-80 см высотой, затем укорачивают боковые ветви по мере отрастания. Постепенно формируя растения, получают высокодекоративные экземпляры.

Весной и летом поливают обильно, осенью и зимой – умеренно, ибо от переувлажнения, а также сухого теплого воздуха осыпаются листья. Зимой наиболее благоприятна температура 14-16 0.

Размножают фикус стеблевыми черенками с одним-двумя листьями. Млечный сок, выделяющийся в месте среза, удаляют сырой ватой. Затем черенки слегка подсушивают и укореняют во влажном песке или воде в теплом месте. Чтобы листья меньше испаряли влаги и не подсыхали, их свертывают трубкой и связывают. Укорененные черенки высаживают в смесь дерновой, листовой земли, перегноя и песка (2:2:2:1). Пересаживают молодые растения ежегодно, взрослые через 3-4 года. В период вегетации фикус полезно подкармливать минеральными или органическими удобрениями.

Фуксия гибридная

Это декоративное растение из семейства ослинниковых. Получено от скрещивания нескольких видов фуксий, происходящих из Южной Америки. Садоводами выделено более 2000 сортов с простыми и махровыми оригинальными цветками, свисающими на длинных цветоножках.

Выращивают фуксии в кустовой, штамбовой и ампельной формах. Сажают в небольшие горшки со смесью дерновой и листовой земли, перегноя и песка (равные части). Субстрат не должен содержать извести, она вредна для растений. В период вегетации и цветения (весна-лето) поливают обильно 1-2 раза в месяц, подкармливают органическими или минеральными удобрениями.

Зимой содержат в светлом, прохладном месте (10-12о), увлажняют очень слабо и не подкармливают. В теплых комнатах фуксии вытягиваются и сбрасывают листья. Если есть возможность, то лучше горшечные экземпляры ставить на зиму в проветриваемый подвал (2-4о) и лишь слегка смачивать землю прохладной водой.

Ранней весной наполовину или короче обрезают побеги, пересаживают растения в свежую землю и поливают прохладной водой. Они быстро одеваются яркой зеленой листвой и обильно цветут с мая до поздней осени. В летнее время их полезно выносить в сад или на балкон в полутенистое место.

Размножают фуксии стеблевыми черенками с 2-4 парами листьев. В банке с водой они через неделю обычно образуют корни. Можно размножать и листьями, которые отделяют от стебля с пазушной почкой; во влажном песке, накрытые стаканом, они быстро дают молодые ростки.

Аукуба японская

По-другому  золотистое дерево, – вечнозеленый кустарник с блестящими кожистыми листьями, украшенными мраморно-золотистыми разводами и пятнами. Относится к семейству кизиловых и происходит из Японии. Цветки мелкие, невзрачные.

аукуба японская

Декоративное выносливое растение для жилых и общественных помещений. Хорошо развивается, подобно аспидистре, в теплых и холодных комнатах, на подоконнике и вдали от окон. Летом аукубу полезно выносить на балкон или в сад. Поливают обильно и подкармливают 1-2 раза в месяц. Зимой увлажняют умеренно и размещают подальше от отопительных устройств.

Сажают в просторные горшки со смесью дерновой, листовой земли, перегноя и песка (2:2:2:1). Молодые растения пересаживают ежегодно весной, взрослые – один раз в 3-4 года. Куст легко поддается формировке. Отрезанные верхушки используют на черенки, у которых нижние крупные листья наполовину обрезают. Укореняют в песке или воде.

Хойя мясистая, или восковой плющ

Это вечнозеленый вьющийся кустарник семейства ластоневых. Листья плотные, кожистые, овальные. Хорошо развитые экземпляры весьма декоративны, особенно летом и осенью, когда побеги покрываются многочисленными зонтиковидными соцветиями. Цветки белые в виде звездочек с розовой коронкой, душистые.

Сажают в небольшие горшки с рыхлой смесью волокнистого торфа, листовой земли и песка (3:2:1). Содержат на светлом месте, поливают умеренно. Хорошо развивается в теплых и прохладных комнатах, может мириться с затенением, правда, тогда цветет менее обильно и нерегулярно.

Размножают черенками, которые укореняют весной и летом в воде или песке под стеклом. Молодые растения зацветают через 2-3 года. Размножают хойю и отводками, в этом случае укорененные в земле или сфагнуме побеги дают цветки в первый же год. У взрослых экземпляров не следует удалять целиком увядшие соцветия, так как на цветоносах потом образуются новые цветки; обирают только венчики с цветоножками.

Модель выполнена спицами, описание нет есть схема и выкройка. Для идеи!

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 кг
Сливки жирные — 1 чашка
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 4 веточки
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — для обжарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200°C. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
2. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
3. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
4. Натрите сыр на мелкой тёрке.
5. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
6. Залейте филе сливочным соусом.
7. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Не передержите филе, чтобы оно осталось сочным.
8. Подавайте блюдо горячим.

Передвигаться даже за продуктами легче и удобнее на автомобиле, но не в каждой семье он есть. В этом случае можно найти выход, а именно аренда машины с выкупом это позволит вам одновременно и протестировать автомобиль и быть независимым в своих передвижениях. Узнать о всех условиях, и  о том сколько это вам будет стоить в месяц вы можете на сайте https://vykup.bbrent.ru, который и предоставляет данную услугу.

Наверное многие слышали о конструкторском бюро "Южное", которое уже много десятилетий занимается разработкой ракетно-космической техники. С Россией КБ Южное не сотрудничает уже более шести лет, из-за политической ситуации, но а с Белоруссией сотрудничать продолжает, что конечно же и заинтересовало службу безопасности Украины. Более подробную информацию на эту тему вы найдете на сайте https://gordonua.com/ukr/news/politics/robota-kb-pivdenne-z-bilorussju-ne-mozhe-ne-tsikaviti-sbu-rozvidku-i-kerivnitstvo-krajini-direktor-tsentru-doslidzhen-problem-gromadjanskogo-suspilstva-1521833.html, конечно если вас интересует эта тема. 

Все мы любим когда в доме уютно и царит домашняя обстановка, поэтому детали в декоре важны все. Так выбирая посуду советую вам обратить свое внимание на компанию Luxury farfor, которая практикуется на продаже посуды и элитного фарфора, который всегда будет красиво смотреться на вашем праздничном столе. Цены на сайте https://luxury-farfor.su достаточно доступны, а выбор разнообразен, так что заходите и выбирайте посуду, которая украсит ваш интерьер.

Но а теперь смотрим, как можно быстро и просто отмыть фарфор

Конечно же, многие из нас уже устали от всяческих ограничений, которые пришли в нашу повседневную жизнь, еще с весны прошлого года. Из-за сложившейся ситуации, планы на новогодние праздники многим пришлось вынужденно менять, ведь такая роскошь как путешествие, теперь практически невозможно, так как многие страны попросту закрыты для туристического отдыха, так что всем пришлось менять свои планы на ближайшее время. Сколько это еще будет продолжаться, ответить на этот вопрос вам вряд ли кто-то сможет, так как ситуация с коронавирусом до сих пор остается непредсказуемой, в этой связи возможно зарубежные поездки придется отложить на неопределенный срок, поэтому в нынешней реальности отдыхать реально только у себя на родине. Конечно, если об этом постоянно думать, то может даже появиться депрессивное настроение, поэтому будет надеяться на лучшее в самое ближайшее время, а пока можно немного отвлечься и поднять себе настроение, а помогут вам в этом игровые автоматы Вулкан онлайн, играя в которые вы окунетесь в увлекательный и захватывающий мир азарта, который перенесет вас в абсолютно разные места, где всегда много приключений и новых ощущений.  

В развлекательном клубе Вулкан вы всегда сможете отлично провести свободное время, а для любителей игровых автоматов будет любопытно, что играть в этом заведение можно без прохождения регистрации, а это значит, что ваши персональные данные не нужно разглашать, ведь сейчас достаточно многие обращают на это внимание, и опасаются, что они впоследствии будут где-то использованы. На сайте https://igrovye-avtomativulkan.com выбор игровых аппаратов достаточно разнообразен, так здесь вы можете поиграть в следующие слоты: Oliver’s Bar, Chukchi Man, Jewellery Store, Gonzos Quest Extreme, Bomb Squad, Gold Diggers, Fruit Burst, Panther Moon, Coin of Apollo, Jewellery Store и Lucky Lady’s Charm Deluxe. Играть в казино Вулкан можно как бесплатно, так и на реальные деньги, эт уже зависит от ваших предпочтений. Конечно же хочется всем пожелать замечательного настроения и удачи. 

Ингpeдиeнты

250 г мopкoви
2 яйцa
100 г сaхapa
100 г мoлoтых opeхoв
80 г муки
1 ст.л. paзpыхлитeля
3 ст.л. paститeльнoгo мaслa
Щeпоткa coли

Κaк пpигoтoвить

Μopкoвь нaтepeть нa тepкe.
Смeшaть cухиe ингpeдиeнты.
Яйцa взбить c caхapoм и coлью, дoбaвить мacлo.
Сoeдинить яйцa c мopкoвью, дoбaвить сухиe ингpeдиeнты. Βылoжить тeстo в фopму, смaзaнную мaслoм, свepху укpaсить opeхaми пo жeлaнию, и выпeкaть пpи 170° 40 минут.
Пoдaвaть слeгкa oхлaждeнным.

Я зaдыxaюcь, нe xвaтaeт cил,
Co вcex cтopoн пpoблeмы и зaбoты.
И гopoд этoт мнe coвceм нe мил,
И дeлa нeт мнe дaжe дo пoгoды.

Я тaк ycтaлa, xoчeтcя cбeжaть,
Ho cнoвa зaкипит нa кyxнe чaйник -
И дaжe нeт минyтки пoмeчтaть.
Пocтaвлю нa бeззвyчный - вдpyг нaчaльник.

У cильныx тoжe нacтyпaeт cвoй пpeдeл,
И cepдцe мoжeт нaкaлитьcя дo нaдpывa.
.. Кaк cлoжнo в пayтинe бeд и дeл
Ocтaтьcя нeпpeклoннoй и кpacивoй.

Пpoйдeт, я знaю, тoчнo - вcё пpoйдeт!
Haдeнy кaблyки, нaдeнy плaтьe.
He бyдy ждaть, pacпpaвлюcь и - впepeд -
Пoxoдкoй гopдoй и нaвcтpeчy к Cчacтью...

Ингредиенты

Грибы (свежие или замороженные) - 500 г
Лук репчатый - 0,5 шт
Сыр твердый (или полутвердый) - 100 г
Соль
Перец черный

Соус
Сливки (10-15%, можно взять молоко) - 250 мл
Масло сливочное - 30 г
Мука - 30 г

1. Лук мелко режем и обжариваем в сливочном масле.
2. Грибы заранее отвариваем в течение часа в подсоленной воде.
3. Отварные грибы режем на небольшие кусочки и добавляем к луку.
4. Обжариваем все вместе минут 5.
5. Готовим соус.
В сотейнике растапливаем сливочное масло.
6. Добавляем муку.
7.Получилась густая комковатая масса.
8. Добавляем тонкой струйкой сливки, интенсивно вмешивая их ложкой в мучную массу.
9. Варим, постоянно помешивая ложкой, до загустения. Это займет минуты 3. Соус должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Если появятся комочки, пропустите соус через сито или пробейте погружным блендером.
Но, если вы не отвлекались и хорошенько размешивали соус, когда он варился, то никаких комочков не будет.
10. Выливаем соус в сковороду с грибами и перемешиваем.
11. Сыр трем на мелкой терке.
12. Выкладываем грибную массу в кокотницы (можно использовать металлические формочки для кексов или вовсе запечь в большой форме - на вкус это не повлияет).
13. Посыпаем сверху тертым сыром.

14. Ставим в разогретую до 180 град. духовку на 15-20 минут.

Выращивание сенполий – дело не только увлекательное, но и прибыльное. Все больше цветоводов обращают свое внимание на эти очаровательные цветы. И остановиться трудно, все хочется приобрести новый или какой-то необычный сорт, а затем порадовать родных и удивить своих коллег-флористов.

Сенполия: проращивание

Итак, начнем с самого начала… Вы поставили на проращивание листовые черенки. В воду или торфяную смесь, не имеет значения, у кого как лучше получается. Но время идет,  у основания листа появилась детка. Возьмите емкость с подросшей деткой, осмотрите, подготовьте отдельные вазоны (диаметром 8–10 см). Составьте подходящий рыхлый влаго- и воздухопроницаемый грунт, подготовьте на дно вазона дренаж.

Я проращиваю детку в пластиковых (0,5 л) стаканах. К моменту пересадки (а я не спешу с этим) успевает образоваться довольно приличная корневая система у детки, так как емкость для нее достаточная, запаса веществ на первое время хватает. Но пора уже и отделить каждое молодое растеньице.

Перед пересадкой за 1–2 суток полейте, затем аккуратно переверните, вытряхните с комом и осторожно, чтобы не оборвать тонкие корешки, отделите детку. Сразу, не дав подсохнуть корешкам, рассадите по отдельным вазонам с заранее подготовленным грунтом.

Советы для успешного выращивания сенполий

1. Не ставьте рассаженные фиалочки на яркий свет!
2. Не выносите в очень жаркую (как и очень холодную) комнату, это будет дополнительным стрессом для растений.
3. Поливайте первое время кипяченой водой или пропущенной через фильтр.
4. Повторно обработайте через 2 недели против болезней.
5. Полив производите только по мере подсыхания верхнего слоя почвы.
6. Я поливаю свои сенполии снизу или обустраиваю фитильный полив – очень эффективный метод.
7. сенполия: фитильный полив

1. Но в первый раз после пересадки промачиваю весь ком земли сверху.
2. Оптимальная температура воздуха для сенполий 18–25о.
3. Удобрять начинайте не ранее чем через месяц после посадки.
4. Желательно подобрать сенполиям постоянное место (в таком случае формируется компактная розетка листьев).
5. Если листья «упали» на край вазона и стали светлыми – значит слишком много света, если подняли «уши» вверх и практически нет цветения – освещения, напротив, слишком мало. Переставьте их на более освещенное место.
6. Для того чтобы цвели сенполии зимой, нужна подсветка до 10–12 часов в сутки. Это могут быть люминесцентные лампы (они экономичны), расположенные на высоте до 30 см от розетки (в таком случае будет эффект).
7. Вредителей не всегда можно заметить вовремя, так как большинство из них чрезвычайно маленькие, поэтому я периодически обрабатываю инсектицидами («Актара», «Актелик», «Актофит» или другие по инструкции).

Выращивать сенполии дело не очень сложное, но зато занимательное и результативное. Попробуйте, и вы будете любоваться цветением своих любимиц практически целый год. Успехов в любимом труде!

РАЗМЕР46
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
1000 г красное (№ 203) пряжк Alpina FIONA (50% шерсти, 50% акрила, 90 м/50 г)
спицы № 3,5
Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн. Рельефный узор: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку. Выполнить 1 раз с 13-го по 24-й р., затем повторять с 1-го по 24-й р. Плотность вязания: 23 п. и 30 р. = 10 х 10 см.
Спинка: набрать 108 п. и вязать рельефным узором. Через 39 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 4,1 х 3 и 1 х 1 п. Через 56 см от наборного края закрыть для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 7 и 1 х 4 п. Через 58 см от наборного края оставшиеся петли закрыть. Перед: вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 44 см от наборного края закрыть средние 22 п. и в каждом 4-м р. провязывать по 2 п. вместе лиц, На высоте спинки оставшиеся петли закрыть.
Рукава: набрать 48 п. и вязать рельефным узором, убавляя для скосов рукава с обеих сторон в каждом 6-м р. по 1 п. Через 45 см от наборного края закрыть для оката рукава в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 3 и 1 х 1 п., в каждом 6-м р. 3 х 1 п., в каждом 4-м 1 х 1 п., в каждом 2-м р. 1 х 1,1 х 3 и 1 х 5 п. Через 63 см от наборного края оставшиеся петли закрыть. Воротник: набрать 80 п. и вязать резинкой 2/2. Через 6 р., используя технику частичного вязания, увеличить ряд с правого края 4 раза на 5 п. и 1 раз на 3 п. Провязать 1 р. на всех петлях и повторить прием с другой стороны. Затем, провязав 1 р. на всех петлях, закрыть средние 22 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления с внутреннего края в каждом 4-м р. 7 раз провязать 2 п. вместе лиц. Через 14 см от закрытых средних петель оставшиеся петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить воротник.

Ингредиенты

Для теста
200 г темного шоколада (70% какао)
125 г сливочного масла + 15 г для смазывания формы
8 яиц
2 яичных белка
2 пакетика ванильного сахара
120 г мелкокристаллического сахарного песка
125 г муки

Для начинки
250 г Абрикосы
87 г Сахар
1/4 упаковки Желфикс 3:1

Для украшения
шоколадная глазурь

Как приготовить

Разогрейте духовку до 180°С.
Приготовьте тесто. Измельчите шоколад ножом и растопите в кастрюле на водяной бане. В другой кастрюле растопите масло на слабом огне и добавьте в растопленный шоколад. Отделите желтки от белков. С помощью веничка введите желтки в шоколадно-масляную смесь.
Белки взбейте в пену, понемногу вводя ванильный сахар и сахарный песок, взбейте до устойчивых пиков. В шоколадно-желтковую смесь введите половину взбитых белков, затем всыпьте муку. Осторожно введите оставшиеся взбитые белки.
Форму диаметром 22 см смажьте сливочным маслом и наполните тестом. Поставьте на 40 минут в духовку. Выньте форму из духовки и выложите изделие на решетку. Оставьте остывать.
Для конфитюра: Спелые абрикосы промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Освобождаем плоды от косточек. Одну треть абрикосов нарезаем крупными кусочками. Оставшиеся складываем в чашу блендера, и пюрируем на средней мощности. Однородности для пюре из фруктов можно достичь при помощи блендера, включенного на средней скорости.
Готовое пюре и кусочки абрикосов выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Упаковку “Желфикс 3:1” Dr. Oetker смешиваем с сахарным песком, высыпаем в кастрюлю с абрикосовым пюре. Ставим кастрюлю на медленный огонь.
Постоянно помешивая силиконовой или деревянной лопаткой увариваем абрикосовый конфитюр до густого состояния, доводим до кипения и продолжая мешать варим еще 3 минуты.
Постоянное помешивание необходимо для избежания пригорания конфитюра. Для этого лучше использовать деревянную лопатку.
Даем полностью остыть.
Разрежьте шоколадный корж по горизонтали на 2 коржа. Первый положите на решетку.
Нанесите на один корж конфитюр. Накройте вторым коржом, слегка прижмите.
Облейте торт глазурью: сначала бока, а затем верх, разравнивая лопаткой. Поставьте на 2 часа в холодильник, чтобы глазурь застыла. За 2 часа до подачи выньте торт из холодильника.

Кoгдa ты мoё cчacтьe yкpaдeшь
Ha цыпoчкax, кaк пoдoбaeт вopy,
Ocтaвив вce пycтыe paзгoвopы
Тaинcтвeнным зaxвaтчикoм вoйдёшь.

Paзpyшишь xpaм, paзpyшишь эти cтeны.
Пoвeeт вeтpoм c вpaжecкиx cтeпeй.
И бyдeт бeзднa мeждy двyx людeй,
И этoт гopький вкyc eё измeны.

Я cтaнy пaдoк нa любyю плoть
И бyдy зaбывaть eё гoдaми,
Bcё oтдaляяcь ceмимильными шaгaми
И c кaждoй oтпycкaя этy злocть.

Ho бyдeт дoм, в кoтopoм нeт измeн
Я вepю, чтo тaм вcтpeчy cвoe cчacтьe.
И c нeй, oднoй, минyя вce нeнacтья
Пoвeeт cлaдкий вeтep пepeмeн!

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 1 кг
Репчатый лук средний — 1 шт.
Томатный соус — 1 банка
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Тмин — по вкусу 
Орегано — по вкусу 
Молотый чили — по вкусу 
Чеснок — по вкусу 
Отварная фасоль — 400 г 
Тертый сыр чеддер — 150 г 
Тортиллья — 12 шт.
Свежая кинза — по вкусу

Приготовление: 

1. Лук обжарить в большом количестве масла на сильном огне. Добавить фарш и специи, перемешать, обжарить до золотистого цвета. 
2. Добавить томатный соус и перемешать. 
3. Фасоль пюрировать в блендере. 
4. На тортилью выложить фасолевое пюре, сверху положить фарш. Края лепешки поднять к центру и свернуть рулетиком. 
5. Сверху полить томатным соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке около 7 минут при температуре 200 ºC, пока сыр не расплавится. 
6. Подавать с кинзой.