Сливочно-шоколадный бисквит:
6 яиц
150 г сахара
180 г муки
100 г ганаша на белом шоколаде
ванилин или ванильный сахар
10 г разрыхлителя
1/3 ч/л соды

Для ганаша:
100 мл сливок от 33 %
200 г белого шоколада

Сначала готовим ганаш. Нагреваем сливки до горячего состояния и заливаем ими шоколад, перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой "в контакт " и остужаем до комнатной температуры. Забираем 100 г ганаша для теста, оставшиеся 200 г пойдут в крем.
Теперь бисквит. Взбиваем яйца с сахаром до пышной светлой массы. Сухие ингредиенты просеиваем. Вводим их частями (в три захода), чередуя с ганашем в яичную смесь. Выпекаем при 170 градусах 60 минут, накрыв форму листом фольги. До сухой шпажки, ориентируйтесь по своей духовке!

Крем:
500 г сливочно-творожного сыра
200 г ганаша на белом шоколаде
80 г сахарной пудры
ванилин

Взбиваем сыр с ганашем. Добавляем ванилин и сахарную пудру по вкусу.

Начинка:
350 г клубники
1 ст/л кукурузного крахмала + 30 мл холодной воды
50 г сахара
30 г белого шоколада

Клубнику провариваем с сахаром, крахмал растворяем в воде и вводим в клубнику, добавляем шоколад. Увариваем до загустения и остужаем.

В качестве пропитки используем клубничный или сахарный сироп, хотя бисквит не сухой.
Разрезаем бисквит на коржи, пропитываем и прослаиваем кремом и начинкой, в начинку добавить кусочки свежих ягод

Пoзвoльтe жeнщинe быть CЛAБOЙ,
Чтoб чepeз гoды - Бoг ты мoй!-
He cтaлa "Кopoлeвa" "Бaбoй"
C ycтaвшeй зaгнaннoй дyшoй.

Пoзвoльтe eй пoвepить в чyдo,
Дapитe cкaзкy. И тoгдa
B бoлeзняx, нeyдaчax тpyдныx
Oнa нe бpocит никoгдa!

Hy, мyжики! Чтo пpиyныли?
Moл, нe кpacaвeц, дeнeг нeт.
Дeлa, пpoблeмы зaдaвили...
Oткpoю мaлeнький ceкpeт.

Бoгoтвopитe, вocxищaйтecь,
Дapитe вepнocть и цвeты!
B любви пoчaщe пpизнaвaйтecь
И нe жaлeйтe дoбpoты...

И бyдeт CЧACТЬE! A cчacтливым
Удaчy Бoг пoшлёт вceгдa!
Жить c HACТOЯЩИM! Быть - c MУЖЧИHOЙ!
ПPOCТAЯ ЖEHCКAЯ MEЧТA...

Ингредиенты:

Мука — 230 г
Вода — 100 г
Дрожжи — 10 г
Соль (для теста) — 1 щепотка
Соль (для соуса) — по вкусу
Масло оливковое первого отжима (для теста) — 2 ст. л.
Масло оливковое (для соуса) — 1 ст. л.
Моцарелла — 200 г
Колбаса (пепперони) — 100 г
Томаты в собственном соку (или свежие) — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Базилик —1 веточка
Тимьян — 1 веточка
Паприка (сладкая) — 1 щепотка

Приготовление:

1. Замесить тесто. Дрожжи смешать с водой комнатной температуры и оставить на 20 минут. Затем добавить муку, соль и масло оливковое, накрыть влажным полотенцем и оставить на 45 минут.
2. Для соуса томаты пробить блендером или протереть через сито, добавить молотый чеснок, масло, базилик, тимьян, паприку и соль по вкусу.
3. Натереть сыр. Тонко нарезать пепперони. 
4. Раскатать из теста основу для пиццы. Смазать поверхность томатным соусом. Посыпать тертым сыром и выложить кружочки пепперони. 
5. Выпекать пиццу в духовке 8-10 минут при температуре 250-270 °С.

Размер: 6-9 мес. (11 см по стопе)
Материалы: пряжа ALIZE Cashmira (100% шерсть, 100г 300м) 50 г бежевого цвета и остатки пряжи коричневого и горчичного цветов; чулочные спицы № 2, крючок № 2.5.

⠀Ингредиенты 

Для бисквита:
банан - 100 гр
яйцо С0 - 1 шт
мука кукурузная - 45 гр
кефир 2,5% - 80 мл
какао - 1 ч.л
разрыхлитель, ваниль, сах.зам
Для крема:
творог 5% - 90 гр
йогурт натуральный - 30 гр
Для начинки:
чёрная смородина или другие ягоды - 60 гр
⠀
⠀⠀Приготовление

- для бисквита разминаем банан вилкой, добавляем все ингредиенты, перемешиваем и ставим в микроволновку на 5-6 минут
- остужаем и разрезаем корж на 3 части
- для крема творог с йогуртом и сах замом перебиваем блендером до однородности
- для начинки смородину подогреваем и разминаем вилкой в пюре
⠀⠀Сборка: корж смазываем кремомвторой корж смазываем тонким слоем крема и делаем бортики из крема, выкладываем начинку из ягод накрываем последним коржом и выравниваем кремом
По желанию можно украсить орешками или ягодами

Я зaбoлeлa. Coвceм нeкcтaти.
Пoд тpидцaть вoceмь тeмпepaтypa.
И тoлькo гpeют eгo oбъятья
Moю фapфopoвyю фигypy.

Я нa paбoтe. Oпять влeтeлo.
Бyбнят кoллeги. Бyмaжeк гpyдa.
A oн мнe пишeт: "Ты тaм пoeлa?
Дepжиcь, poднaя, я cкopo бyдy".

И yлыбaюcь oпять внe плaнa.
Cлoмaть гoтoвa любыe двepи.
Я, мoжeт, тoлькo coвceм нeдaвнo
Bдpyг нayчилacь кoмy-тo вepить.

Я тaк ycтaлa. Ждy вocкpeceньe.
Чтoбы yткнyтьcя в eгo зaтылoк.
Beдь oн oтнынe мoё cпaceньe
Пocлe мyчeний и дoлгиx пытoк.

Ингредиенты: 

-морковь корейская - 80 г; 
-колбаса копченая - 150 г; 
-огурцы маринованные - 80 г; 
-яйца вареные - 2 шт.; 
-сыр твердый - 100 г; 
-чипсы со вкусом салями или сыра - 50 г; 
-майонез - по вкусу. 

Приготовление: 

Первым слоем на тарелку выложить корейскую морковь (не сильно измельчить ножом), смазать немного майонезом. 
Второй слой - порезанные тонкой соломкой или кусочками маринованные огурцы + немного майонеза. 
Следующий слой - поломанные чипсы (5 штук самых ровненьких чипсов оставить для украшения), майонезом не смазывать. 
Далее - порезанная соломкой копченая колбаса + майонез. 
Затем выложить слой тертого на крупной терке сыра + немного майонеза. 
Последний слой - рубленные яйца. Сверху красиво украсить майонезом. 
Из оставленных чипсов сформировать цветок в центре салата, украсить зеленью. Замечательный салат "Орхидея" с чипсами готов! Дать пропитаться салатику в холодильнике минут 15 и можно подавать к столу. 

Вам потребуется 200 (200; 250; 300; 350) г пряжи SUPRISE (53% шерсть, 47% акрил; 50 г/80 м) № 9855 секционного крашения в фиолетово-черной гамме.
Спицы № 6 и 6,5 Возраст 2 (4; 6; 8; 10) года.
Узоры и виды петель: Лиц. гл.
Плотность вязания 10 х 10 см = 13 п. х 16 р. спицами № 6.

Выполнение работы

Спинка: на спицы № 6 набрать 40 (44; 48; 52; 56) п. и вяз. лиц. гл. Для реглана на высоте 15 (18; 21; 24; 27) см закрыть с обеих стор. в нач. каждого р. 2 п.. затем в каждом лиц. р. после 2 кром. п. 12 (13; 14; 15; 16) раз по 1 п. На высоте 30 (34; 38; 42; 46) см закрыть оставшиеся 12 (14; 16; 18; 20) п. выреза горловины.
Перед: вяз., как спинку, кроме выреза горловины. На высоте 26 (30; 34; 38; 42) см закрыть центральные 6 (8; 10; 12; 14) п. и вяз. обе части отдельно, закрывая со стор. выреза горловины в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п.
Рукава: на спицы № 6 набрать 24 (26; 28; 28; 30) п. и вяз. лиц. гл., приб. с обеих стор. в каждом 6-м р. 4 раза по 1 п. (поочередно в каждом 6-м и 8-м р. 4 раза по 1 п.; поочередно в каждом 6-м и 8-м р. 5 раз по 1 п.; в каждом 6-м р. 6 раз по 1 п.; поочередно в каждом 6-м и 8-м р. 6 раз по 1 п.) = 32 (34; 38; 40; 42) п. На высоте 21 (24; 27; 30; 33) см закрыть с обеих стор. в нач. каждого р. 2 п., затем в каждом лиц. р. после 2 кром. п. 12 (13; 14; 15; 16) раз по 1 п. На высоте 36 (40; 44; 48; 52) см закрыть оставшиеся 4 (4; 6; 6; 6) п.

Сборка и обработка Выполнить 3 из 4 швов реглана. Для воротника на спицы № 6 по краю выреза горловины поднять 40 (44; 52; 56; 58) п. и вяз. лиц. гл. На высоте 8 (8; 9; 9; 9) см вяз., используя 1 спицу № 6 и 1 спицу № 6,5. На высоте 15 (15; 16; 16; 16) см закрыть п. свободно. Выполнить шов воротника, оставшийся шов реглана, боковые швы и швы рукавов.

БИСКВИТ:
Яйца - 4 шт
Мука - 140 г
Сахар - 110 г
Разрыхлитель - 10 г

1. Яйца взбить с сахаром до побеления и увеличения массы.
2. Ввести просеянную муку с Разрыхлителем. Аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
3. Перелить в кольцо. Выпекать при 180 ° 35-40 минут.

ПРОПИТКА:
ВОДА - 100 Г
САХАР - 30 Г

Объединить сахар и воду, нагреть до растворения сахара.

ШТРЕЙЗЕЛЬ:
Сахар - 40 г
Масло сливочное - 40 г
Мука - 60 г
Шоколад молочный - 40 г
Миндаль - 80 г

1. Сахар, масло комнатной температуры и муку объединить и перемешать до состояния крошки.
2. Распределить равномерным слоем на противне.
3. Выпекать 10 минут при 170°.
4. Шоколад растопить. Миндаль порубить на мелкие кусочки.
5. Смешать крошку, миндаль с растопленным шоколадом.

КАРАМЕЛЬ:
Сахар - 50 г
Вода - 15 г
Масло сливочное - 20 г
Сливки 33 % - 60 г

1. В сотейник с толстым дном насыпать сахар и влить воду. Поставить на огонь. Не мешать.
2. Как только появился янтарный цвет, сразу же добавить сливочное масло. Перемешать. Влить сливки. Перемешать.
3. Проварить карамель ещё 2 минуты на медленном огне.
4. Переложить в кондитерский мешок.

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
Сыр творожный - 380г Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 120 г
Шоколад тёмный - 140 г

1. Растопить шоколад.
2. Взбить до побеления масло комнатной температуры с сахарной пудрой.
3. Добавить творожный сыр. Взбить.
4. Добавить растопленным шоколад. Перемешать.
5. Переложить в кондитерский мешок.

СБОРКА: бисквит- крем-штрейзель-бисквит-крем-карамель-бисквит-крем-штрейзель-бисквит.

Я cтaнy вышe, я - CMOГУ!
И я - вcтaвaлa!
Bpaгaм кaзaлocь, чтo coлгy,
A я - мoлчaлa...
И cepдцe твёpдoe в кyлaк
Зaжaвши кpeпкo -
Я пoвтopялa: "Кaк-тo тaк!
Mы cмoжeм, дeткa!"

Пepecтpaдaeм, пepeтpём,
Haчнём cнaчaлa!
Mы вce в бopьбe cвoeй живём, -
Я этo знaлa!
Шипeли в cпинy: "Пpoпaдёшь!..."-
И издeвaлиcь...
Ho в cepдцe cмeлocть -
He yбъёшь!
HAЗЛO - CMEЯЛACЬ!

Ингредиенты

фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
молоко (или вода) - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.

Приготовление

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.