Ингредиенты
На 3 лимона - 2-3 грейпфрута, 2-3 апельсина, 500 гр. сахара, 1 пучок листьев мяты, колотый лед
Приготовление
Все фрукты тщательно вымыть, в дуршлаге обдать кипятком.
Нарезать фрукты вместе с кожурой на кусочки, оставив 1 лимон и 1 апельсин для украшения.
Измельчить кусочки фруктов с кожурой в блендере.
Залить смесь 5 л. холодной кипяченой воды. Поставить в холодильник на 3-6 часов.
Настой процедить и вылить в стеклянный кувшин для подачи лимонада. Мяту вымыть, обсушить, оборвать листики. Добавить в лимонад ломтики лимона и апельсина, листики мяты, колотый лед.
Края стаканов заранее намочить в воде и обмакнуть в сахар, чтобы образовался сахарный ободок. Налить лимонад в стаканы, украсить ломтиками лимона.

Соблюдай гигиену!
Летом повышается риск подхватить желудочный грипп. Его вызывает энтеровирусная инфекция, проникающая в организм через грязные руки, немытые фрукты и овощи или некипяченую воду. Чаще всего вспышки эпидемии желудочного гриппа возникают в местах скопления большого количества людей. Поэтому необходимо соблюдать осторожность, отправляясь на популярный курорт.
Важно! При внезапном повышении температуры, при рвоте, диарее, головной и мышечной боли вызывай врача!

Ингредиенты
На 800 гр. свиных ребрышек - 5 ст. ложек жидкого меда, 6 ст. ложек соевого соуса, 3-4 ст. ложки острого кетчупа, 1 яблоко, 1 лайм, 1 ч. ложка крахмала
Приготовление
Мед разведи в соевом соусе и добавь кетчуп. Свиные ребрышки промой и обсуши. Яблоко очисти от кожуры и сердцевины и нарежь очень мелкими кубиками. Добавь яблоко в медово-соевый соус.
Залей ребрышки маринадом и оставь на 1-2 часа. Переложи на решетку для гриля и запекай в течении 30-35 минут, переворачивая, чтобы мясо прожарилось со всех сторон.
В оставшемся маринаде разведи крахмал и смазывай запекаемые ребрышки через каждые 5 минут. Подавай с нарезанным дольками лаймом.

Ингредиенты
На 500 гр. клубники - 400 мл. 35-ных сливок, 150 гр. сахара, 20 гр. ванильного сахара, 15 гр. желатина, 2 яйца
Приготовление
Желатин растворить в 100 мл. воды, оставить на 1 час. В кастрюле смешать 350 мл. сливок, 100 гр. сахара и ванильный сахар, довести до кипения. Смешать яичные желтки, оставшиеся сливки и желатин, добавить в кастрюлю. Довести до кипения и взбить.
Залить в формочки, оставить в холодильнике на 3 часа.
Для соуса взбить в блендере 400 гр. клубники, смешать с оставшимся сахаром.
Вынуть панакоту из формочек, разложить по тарелкам, полить соусом, украсить клубникой.
Можно добавить листочки мяты.

Мать-и-мачеха может вызвать лихорадку, тошноту, боли в животе и даже желтуху, если ею надумают лечиться люди, страдающие заболеваниями печени или хроническим алкоголизмом. Нельзя пить даже пиво.
Боярышник, если его принимать в больших дозах, резко снижает кровяное давление и вызывает ощущение слабости.
Петрушка противопоказана беременным и кормящим женщинам.
Зверобой продырявленный повышает кровяное давление, может вызвать тошноту и головные боли. Нельзя давать препараты зверобоя мальчикам в период полового созревания.
Тысячелистник противопоказан при тромбофлебитах.
Мята перечная в свежем виде токсична, ее можно использовать только сухой. Постоянный прием этой травы, даже в составе сборов, снижает способность к деторождению.
Хмель вызывает сонливость, его нельзя принимать, если садитесь за руль.
Облепиха и облепиховое масло противопоказаны мужчинам при простатите, она стимулирует рост аденомы.
Алоэ вызывает раздражение кожи у некоторых людей, а они об этом даже не догадываются.
Можжевельник нельзя использовать при нефрите.
Лен и льняное масло усиливают боли при холецистите.
Подорожник исключен при язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью.
Ромашка аптечная при передозировке вызывает головную боль.

Ингредиенты
На 4 стакана муки - 4 ст. ложки жидкого меда, 2 стакана сахара, 2 яйца, 6 ст. ложек растительного масла, 1 ч. ложка гашеной уксусом соды, 300 гр. сметаны, 100 гр. ядер грецких орехов
Приготовление
Соединить мед, яйца и 4 ложки масла со стаканом сахара. Тщательно перемешать. Добавить соду, просеянную муку и замесить крутое эластичное тесто.
Разделить тесто на 4 равные части, завернуть каждую в полиэтиленовый пакет и положить на полчаса в морозилку. Вынимать по одному куску теста, тонко раскатывать и выпекать на смазанном маслом противне при температуре 180 градусов.
Готовые коржи охладить.
Для крема взбить сметану со стаканом сахара.
Намазывать обильно кремом коржи и складывать друг на друга, пересыпая измельченными орехами.
Поставить торт в холодильник на час для пропитки.

Ингредиенты
На 200 гр. шпината - 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 1,5 л. куриного бульона, 300 гр. картофеля, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 20 гр. зелени укропа и базилика, 4 ст. ложки сметаны, соль, перец
Приготовление
Лук очистите и мелко порубите. Корень петрушки тщательно вымойте, очистите и натрите на терке.
В большом сотейнике разогрейте растительное масло, положите лук и жарьте 3 минуты. Добавьте корень петрушки и жарьте еще 2 минуты. Влейте горячий бульон, доведите до кипения и варите 5 минут.
Картофель вымойте, очистите и нарежьте крупными кубиками. Морковь вымойте, очистите и нарежьте не очень тонкими кружочками. Подготовленные овощи выложите в сотейник с бульоном, доведите до кипения и варите 10 минут на маленьком огне. Шпинат переберите, тщательно вымойте, нарежьте, добавьте к овощам и варите под крышкой еще 5 минут.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в суп, посолите, поперчите по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты. Оставьте на горячей плите на 10-15 минут.
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Суп разлейте по порциональным тарелкам, в каждую положите по 1 ст. ложке сметаны, рубленую зелень и подайте на стол.

Жил человек рассеянный

На улице Бассейной.

Сел он утром на кровать,

Стал рубашку надевать,

В рукава просунул руки -

Оказалось, это брюки.

Ингредиенты
На 4 сырых белка - 250 гр. сахара, 2 ч. ложки крахмала, 1 ч. ложка столового уксуса, 250 мл. жирных сливок, 1 пакетик загустителя для сливок, Малина, клубника, другие ягоды, листики мяты
Приготовление
К белкам добавит щепотку соли, взбить миксером на маленькой скорости. Продолжая взбивать, добавлять сахар. Добавить в массу крахмал, перемешать ложкой. Влить уксус, снова перемешать.
Духовку нагреть до 160 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания. Белковую массу ложкой выложить на бумагу в виде 4-8 лепешек высотой 2,5 см.
Выпекать в разогретой духовке 1 час до легкого кремового цвета. Вынуть из духовки, дать остыть.
Взбить сливки с загустителем. Выложить сливки на безе горкой в виде факела или балетной пачки. Украсить ягодами или фруктами, мятой.

Ходят слухи, что шикарную блондинку могут уволить с московского канала НТВ.
Недавно телеведущую понизили в должности до простого корреспондента. Коллеги проговорились, что Дана получила выговор и предупреждение от начальства: если будет впредь приходить на работу "с запашком" и вести себя неадекватно, вылетит с канала.
Проблемы с алкоголем у Борисовой начались около полугода назад. Причину приоткрыла певица Марина Хлебникова:
- Прекрасно ее понимаю. На Мальдивах ее бросил жених. В Москву вернулась без веры в мужчин... Кроме того, не заладилось с работой. Как тут не начать пить?

Ингредиенты
На 18 куриных крылышек - 5 ст. ложек оливкового масла, 6 ст. ложек сока лимона, соль, молотый черный перец, 1 ч. ложка молотой паприки, 4 веточки розмарина, 300 мл. натурального йогурта или сметаны
Приготовление
Нагреть духовку. Куриные крылышки вымыть, обсушить.
Оливковое масло смешать с солью, молотым черным перцем, паприкой и 2 ст. ложками сока лимона. Получившейся смесью смазать крылышки и оставить мариноваться на 15 минут.
Розмарин ополоснуть под холодной водой, затем обсушить. Куриные крылышки поместить на противень, положить между ними веточки розмарина и запекать в духовке 25 минут до золотисто-коричневого цвета. Время от времени крылышки следует переворачиваться, поливая их выделившимся соком.
Для соуса смешать йогурт с оставшимся соком лимона, приправить солью и молотым черным перцем по вкусу и перелить в соусник.
Готовые крылышки выложить на блюдо. По желанию украсить ломтиками лимона и веточками розмарина. Подать с йогуртовым соусом.

Ингредиенты
На 500 гр. говядины - 100 гр. меда, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, 2 моркови, луковица, 2 картофелины, 2 стебля сельдерея, растительное масло для жарки
Приготовление
Мясо промыть, нарезать на порционные куски. Смешать мед, оливковое масло, измельченный чеснок и бальзамический уксус. Этой смесью тщательно натереть мясо и оставить на 20-30 минут мариноваться.
Затем выложить на смазанный растительным маслом противень и на полчаса поставить запекаться в духовку при температуру 180 градусов. Овощи очистить, нарезать кружками, лук - полукольцами. Смешать и обжарить на растительном масле.
При подаче разложить мясо по тарелкам и гарнировать овощами. Можно посыпать блюдо зеленью.

Ингредиенты
На 4 банана - 1 лимон, 1 лист (200 гр.) замороженного слоеного теста, сахарная пудра, листики мяты, 1 желток для смазки, растительное масло
Приготовление
Тесто разморозить, нарезать одинаковыми квадратами. Лимон разрезать на половинки, из одной выжать сок, другую нарезать кружочками для украшения.
Бананы очистить, разрезать поперек на половинки, полить соком лимона, чтобы не потемнели.
Выложить на каждый квадрат теста по половинке банана. Свернуть тесто конвертиком. Сверху смазать конвертики желтком.
Выложить конвертики с бананами на смазанный противень. Запекай в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.
Вынуть, немного остудить, посыпать сахарной пудрой. Украсить листками мяты и ломтиками лимона. Подавать к чаю.

Президент Украины Виктор Янукович сегодня посетил летнюю столицу Украины - Ялту. Сегодня он участвовал в церемонии открытия реконструированного Ялтинского городского роддома. Президент также присутствовал на торжествах по случаю открытия этапа Inter Continental Rally Challenge Prime Yalta Rally 2011.3июня в Ялте под председательством Януковича состоится заседание Совета регионов.

Сегодня 2 июня Виктор Янукович приехал в Ялту для открытия Прайм Ялта ралли. Наверное президенту тоже интересно посмотреть на эти виражи. Ведь это соревнование на кубок президента.

Ингредиенты
На 1 ломтик белого хлеба - 3 ст. ложки сливок, по 250 гр. рубленой говядины и свинины, 1 яйцо, 1 ст. ложка рубленой петрушки, тертая цедра лимона на кончике ножа, соль, перец, 3 ст. ложки оливкового масла, 400 гр. помидоров, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка рубленой зелени
Приготовление
Ломтик белого хлеба полить сливками и оставить на 5 минут. Размягченный хлеб искрошить, смешать с рубленым мясом, добавить яйцо, рубленую петрушку, цедру лимона, приправить все солью и перцем.
Из получившейся массы влажными руками сформировать маленькие котлетки. Нагреть на сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и жарить на нем котлеты 5-6 минут.
Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. Чеснок очистить, порубить и обжаривать на 1 ст. ложке масла 1 минуту. Добавить помидоры, 1 ст. ложку рубленой зелени и помешивая, тушить. Готовый томатный соус посолить и поперчить по вкусу. Котлетки разложить по порционным тарелкам. Подать с соусом из помидоров и зелени. По желанию украсить.

Ингредиенты
На 2 яйца - 50 гр лука-порея, 20 гр. ветчины, 50 гр. помидоров, 20 гр. "Российского" сыра, базилик, 2 огурца, 1 ст. ложка сметаны, соль
Приготовление
Взбить яйца в пышную пену, посолить. Порей нарезать тонкими кольцами, ветчину - кубиками, помидоры разрезать на четвертинки и добавить все к яйцам. Слегка подпечь на тефлоновой сковороде. Сыр натереть на мелкой терке, засыпать в яйца и допечь омлет до готовности, посыпать базиликом.
Подавать с салатом из свежих огурцов с заправкой из сметаны.

Ингредиенты
На 500 гр небольших шампиньонов - 1 луковица, 0,5 ч. ложки сахара, соль, перец, растительное масло, 3 ст. ложки столового уксуса, листья эстрагона или мяты, листья салата для украшения
Приготовление
Лук очистить и нарезать ломтиками. Грибы вымыть. Растительное масло раскалить на сковороде. Положить грибы и немного их обжарить, посолить, поперчить.
Добавить в сковороду нарезанный лук и обжаривать еще 3 минуты. По краю сковороды полить уксусом, смешанным с сахаром, выпаривать его в течении 3-5 минут.
Обжаренные шампиньоны выложить на тарелку, выстланную листьями салата, добавить листики эстрагона или мяты. Убрать в холодильник на 3-4 часа.