ЭТО ДЕЛАЕТСЯ ТАК:

1. ПЮРЕ ИЗ СЛИВ

Нужно взять 500 г спелых слив, помыть, вынуть косточки, дать им обсохнуть. Сливы переложить в глубокий противень,  высыпать стакан сахара и запечь в духовке.

Можно запекать и в микроволновке минуты 3 - 4. После дать немного остыть и пропустить через мясорубку или протереть через сито.

Приготовленное пюре разложить в чистые банки и простерелизовать.

2. ЖЕЛЕ ИЗ НЕСПЕЛЫХ ЯБЛОК

 Приготовить сок из 500 гр. неспелых яблок.   Добавить стакан (250 гр) сахара и проварить при сильном кипении 5 минут, сразу же снять серую пену.

Потом добавить еще стакан сахара и можно еще добавить свежий имбирь, мяту, лимон или белое вино,  кипятить пока масса не станет густоватой

В приготовленные стерелизованные банки налить кипящую массу, предварительно вынув специи, и закатать крышками.

 3.ТЫКВЕННАЯ ПАСТА

Один килограмм тыквы нарезать ломтиками положить на противень или в жаровочную кастрюлю и запечь в духовке до мягкости,  - тыква должна уменьшится в двое. Готовую тыкву размять, добавить стакан сахара, 1/2 цедры апельсина натертого на терке.

Размешать. Такую пасту можно кушать и на завтрак, и в обед, и на ужин. Когда вам захочется. А запивать ее можно молоком.

4.ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ

Вишни без косточек 1 кг, выложить в большую кастрюлю и немного подавить вилкой. Засыпать сахаром 0,5 кг и желфиксом 1 пакетик, перемешать и на маленьком огне довести до кипения, все время помешивая.

Кипятить на сильном огне 5 минут. По желанию можно добавить 50 мл. ликера из черной смородины. Проверить на готовность.

Готовый джем сразу разлить в приготовленные баночки, закрыть крышками и перевернуть.

5. ЯБЛОЧНО - ГРУШЕВЫЙ ДЖЕМ

Один кг яблок вымыть, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, налить 0,5 литра воды, добавить стакан белого вина и две ст.л. меда, накрыть крышкой и варить 50 минут на маленьком огне.

Получившийся сок процедить в миску через марлю. Груши 0,5 кг почистить от кожуры и мелко нарезать.

Добавить к получившемуся соку груши,  один кг сахара и 1 пакетик желфикса, немного ванили и аниса. Все это проварить на сильном огне около 4 минут. Готовый джем разлить в заранее приготовленные банки.

6. ДЖЕМ ИЗ КИВИ И АПЕЛЬСИНОВ

Один кг киви очистить и порезать кубиками. Из одного апельсина и лайма выдавить сок, смешать их с нарезанными киви,  засыпать одним кг сахара, накрыть крышкой оставить на ночь в холодильнике.

Утром в эту массу добавить 1 пакетик желфикса, поставить на огонь, довести до кипения и варить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить 30 мл. апельсинового ликера и 1 ч. л. ванильного сахара.

Готовый джем разлить в приготовленные баночки и закатать крышками. Перевернуть вверх дном.

Фотоподборка сегодняшнего дня, состоящая из 20 фото - приколы, красивые фотографии, животные, природа, но и просто интересные фотографии.

 

Большинство крупных и не очень озер — это не только источники питьевой воды, но и значимые туристические объекты. Перед вами восемь удивительных озер мира, мы расскажем, чем именно они примечательны и почему их стоит увидеть.

Где расположено: Южная Америка; Перу и Боливия

Площадь его сравнима с площадью острова Крит — примерно 8300 кв. км. С самолета оно выглядит как море, зато при взгляде с берега местами напоминает болото, поросшее тростником. Люди здесь передвигаются осторожно, смотря под ноги, как принято ходить по топкой грязи. Тростник повсюду, и из него делают все — одежду, шляпы, сумки, дома и острова, на которых живут. Есть легенда, что когда-то давно индейцы аймара, переплывая в своих пирогах озеро, оказались на территории инков. Ужиться двум народам не удалось, но возвращаться восвояси гордые аймара не стали — решили, что так и будут плавать по озеру. С тех пор они и живут на тростниковых островах-плотах, убранством напоминающих древнеегипетские суда.

Чхонджи: самое высокогорное кратерное озеро

 

Где расположено: Азия; на границе Китая и Северной Кореи.

Береговая линия этого озера расположена на высоте 2189 м над уровнем моря, поэтому Чхонджи называют «Небесным озером». Его окружают извилистые горные тропы, по которым можно прокатиться на лошадях. С Чхонджи связаны несколько северокорейских легенд. По поверью, к берегам горного озера с неба сошел Хванун, сын которого основал корейское государство Кочосон. Второй в рейтинге популярности миф — о Ким Чен Ире: местные житель всерьез уверяют туристов, что сын основателя КНДР Ким Ир Сена родился именно здесь, на берегу озера.
 

Крейтер: одно из самых чистых озер

 

Где расположено: Северная Америка; США

Добраться до него можно на машине или экскурсионном автобусе, который отходит из города Ашленда. 53-километровая дорога, опоясывающая озеро, открывается поздней весной и закрывается на зиму в октябре, но в летние месяцы путешествующему по ней открываются удивительные виды. Индейцы племени кламат считают озеро священным, они хранили его расположение в тайне до середины XIX века, не подпуская к нему белых исследователей. Первым белым, увидевшим озеро в 1853 году, стал Джон Уэсли Хиллман. Он назвал его «Глубокое голубое озеро», а в 1902 году Теодор Рузвельт объявил территорию озера национальным парком. Его главные достопримечательности — маленький вулканический островок, носящий название «Колдовской», и «Озерный старик» — девятиметровое бревно, вертикально плавающее в воде уже больше века.
 

Накуру: заселенное фламинго озеро

 

Где расположено: Африка; Кения

В 140 км от кенийской столицы Найроби находится озеро Накуру — пристанище малых фламинго. Десятки тысяч птиц, садясь и взлетая, образуют полотно разнообразных оттенков розового цвета. Фламинго не единственные обитатели озера: помимо них здесь кормятся пеликаны, бакланы, множество видов уток, цапли, черные крачки — в общей сложности около 400 видов птиц. Озеро входит в состав одноименного национального парка, поэтому турист, отправившийся к его берегам, по пути может увидеть зебр, гиппопотамов, жирафов, антилоп, львов, гепардов и леопардов.
 

Клилук: состоящее из самого большого количества маленьких озер

Где расположено: Северная Америка; Канада

Летом большая часть воды в озере Клилук испаряется, а оставшиеся минеральные вещества затвердевают и образуют «дорожки» между 365 маленькими озерцами, из-за которых его и прозвали «Пятнистым озером». Что примечательно, поблизости нет ни одного отеля или сувенирной лавки. В 1979 году бизнесмен Эрнест Слим предпринял попытку устроить здесь курорт, но инициативу тут же пресекли индейцы. Двадцать лет коренные жители боролись за сохранение озера и его окрестностей в первозданном виде, и в 2001 году добились своего! Они выкупили территорию полностью и сделали озеро Клилук заповедником.

 

Цзючжайгоу: незамерзающее озеро без единого термального источника

Где расположено: Азия; Китай

Каждый день сотни туристических автобусов везут туристов по живописному маршруту вдоль изогнутых озер и стремительных водопадов, окруженных бамбуковыми зарослями. Поездка занимает час, но если нет облачности, тогда до заповедника Цзючжайгоу из города Чэнду можно добраться за 40 минут. Главная достопримечательность заповедника — Озеро пяти цветов, которое не замерзает зимой. Сначала ученые думали, это происходит из-за донных горячих источников, но обнаружить таковые до сих пор не удалось. Дно озера покрыто стволами деревьев, и по идее, вода в нем должна быть мутной, но по необъяснимой пока причине она все равно остается прозрачной и чистой.
 

Пич-Лейк: асфальтовое озеро

 

Где расположено: Карибский бассейн; Тринидад и Тобаго

Озеро состоит из жидкого природного асфальта, которого здесь около 6 млн т: ученые подсчитали, что его хватит еще на 400 лет. Впрочем, его гладь представляет собой не только густой дымящийся асфальт — в округе немало мест, где вполне можно искупаться, поэтому на Пич-Лейк ежегодно приезжает около 20 000 человек. На берегу озера есть туристический центр и музей, где выставлены артефакты, в разное время извлеченные из-под воды, — например, индейская керамика или кости гигантского ленивца.
 

Хиллер: единственное в мире розовое озеро

Где расположено: Австралия; архипелаг Решерш

Озеро Хиллер знаменито тем, что его воды окрашены в розовый цвет. Ученые до сих пор бьются над загадкой, что придает ему такую необычную окраску. Было предположение, что всему виной водоросли, но исследования проб воды показало, что это не так: нет ни одной водоросли, способствующей розовому цвету. Озеро окружено поясом белой соли и вечнозеленым эвкалиптовым лесом. И есть еще одна уникальная особенность этого водоема: все известные его фотографии сделаны с высоты птичьего полета, потому что западноавстралийский остров Миддл, на котором находится озеро, закрыт для посещения туристов.

Представляю вам великолепные 23 фотографии сделанные журналом National Geographic, это лучшие 23 фотографии которые были в феврале месяце.

 

Желающим сменить обои на рабочем столе - фотоподборка "девушки - фэнтези"...

Смотрится потрясающе - букашки огромных размеров...