-Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Хитовые игры на liveinternet Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» - красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anngol

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2011
Записей: 32049
Комментариев: 81010
Написано: 114160


Торт "Анжелика" к кофе

Пятница, 08 Февраля 2019 г. 14:05 + в цитатник

4248238_8 (700x467, 95Kb)

Необходимые продукты:


фруктовое варенье - 200 грамм;
сода - 1 ч. л.;
куриные яйца - 4 шт.;
сахарный песок - 2 стакана;
сметана 20 % - 200 грамм;
пшеничная мука высшего сорта - 2 стакана;
молоко - 125 грамм;
какао-порошок - 25 грамм;
сливочное масло - 250 грамм.

Приготовление:

1. Аккуратно сливаем сок от варенья в отдельную мисочку, добавляем необходимое количество соды и перемешиваем полученную массу. Убираем ее в холодильник на 40-45 минут.
2. В миску разбиваем два яйца и перемешиваем венчиком до образования высокой пены. Постепенно вводим сахарный песок (1 стакан) и сметану.
3. Теперь достаем из холодильника сок от варенья и перемешиваем с яичной массой. Засыпаем муку, какао-порошок и замешиваем тесто как для оладушек. Делим полученное тесто на две равные части.
4. Смазываем формочку для запекания растительным маслом и выпекаем два коржа в разогретой духовке в течении получаса.
5. Выливаем молоко в сотейник и ставим его на средний огонь. Добавляем взбитые яйца и сахарный песок (1 стакан). Растапливаем сливочное масло при помощи микроволновой печи и постепенно вводим его в крем. Как только масса немного загустеет, перемешиваем ее и убираем в сторону.
6. Смазываем полученным кремом коржи, а оставшейся частью покрываем бока и верхушку торта.
7. Присыпаем готовый десерт тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Даем десерту время напитаться, а через 8-10 часов его можно употреблять в пищу.

Начинка для торта "Анжелика"

Ингредиенты:


Вертолет яйцо - 5 шт.;
сахар-песок - 250 грамм;
сухари, сделанные из белого батона - 1 стакан;
грецкие орехи - 125 грамм;
молочный шоколад - 1 плитка;
ванилин - 1 упаковка;
шоколадный зефир - 5-7 шт.;
маргарин - 300 грамм;
какао - 25 грамм;
сгущенное молоко - 1 баночка.

Напоминаем, что перед сборкой торта коржи должны быть полностью остывшими.

Технология приготовления

Пересыпаем грецкие орехи в блендер и измельчаем до состояния крошки.
Разбиваем яйца и аккуратно отделяем желтки от белков. Последние взбиваем с сахаром и ванилином при помощи венчика.
Добавляем желтки, тертый молочный шоколад, сухари и часть орешков.
Застилаем формочку пергаментной бумагой и выпекаем корж в течении 40 минут.
Аккуратно разрезаем пополам и даем ему время остыть.
В отдельной посуде взбиваем сгущенное молоко, размягченный маргарин и какао-порошок.
Зефир разрезаем на тонкие пластинки. Смазываем поверхность одного коржа кремом и выкладываем слой шоколадного зефира.
Накрываем его вторым коржом, обмазываем его оставшимся кремом и украшаем зефиром.
Присыпаем измельченными грецкими орешками или целыми ядрышками и убираем на холод.
Примерно через 6-7 часов разрезаем тортик на порционные кусочки и подаем к столу с горячими напитками.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям



yuriy_iWowWe   обратиться по имени Пятница, 08 Февраля 2019 г. 15:52 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку