-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в anngol

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.02.2011
«аписей: 32702
 омментариев: 81525
Ќаписано: 115329


“орт "ћужской идеал"

ѕонедельник, 12 јвгуста 2019 г. 14:03 + в цитатник

4248238_28 (677x412, 87Kb)

»нгредиенты дл€ коржей:

- мука пшенична€ – 235 г;
- сахар-песок – 180 г;
- €йца куриные – 4 шт.;
- жидкий мед – 50 г;
- сода пищева€ – 1 ч. л.;
- уксус столовый – 1 ст. л.;
- €дрышки грецких орехов – 100 г;
- конь€к – 50 мл.

ƒл€ крема:

- варена€ сгущенка– 400 г;
- очищенные грецкие орехи – 100 г;
- разм€гченное сливочное масло – 230 г.

ƒл€ пропитки коржей:

- черный кофе – 100 мл;
- сахар – 1 ч. л.;
- конь€к – 50 мл.

ѕриготовление:

¬ глубокую пиалу вобьем 4 крупных €йца, всыплем к ним сахар.
¬зобьем смесь миксером на максимальной скорости на прот€жении 10 минут, чтобы она посветлела и увеличилась в объеме.
ƒобавим в полученную смесь конь€к и жидкий мед. ѕогасим пищевую соду дев€типроцентным уксусом и добавим во взбитые с сахаром €йца.
ѕеремешаем смесь миксером, чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой.
ѕросе€в муку, част€ми введем ее в тесто.
ќрехи пересыплем в пакет и измельчим скалкой или подробим с помощью блендера. ¬ведем в тесто 100 грамм грецких орехов.
“щательно перемешаем медово-ореховое тесто силиконовой лопаткой, добива€сь однородной текстуры. —мажем жаропрочную форму дл€ выпечки диаметром 20 сантиметров сливочным маслом. ƒно формы дл€ выпечки застелем пергаментом. јккуратно выльем в подготовленную форму половину теста.
ѕоставим ее в гор€чую духовку и будем выпекать при 175 градусах 30-35 минут. √отовый корж выложим на решетку и оставим до полного остывани€.
«атем выльем в форму оставшуюс€ половину медового теста и испечем второй корж. “оже полностью его остудим.
ѕриготовим крем дл€ «ћужского идеала». «аранее разм€гченное масло взобьем миксеров в воздушную массу. ѕродолжа€ взбивать, част€ми введем в него вареную сгущенку.
 огда масло со сгущенкой соедин€тс€, переложим часть крема в отдельную посуду (чтобы украсить верх и бока торта). ¬ оставшийс€ крем добавим вторую половину дробленых грецких орехов.
ѕеремешаем крем до однородности.
 аждый корж разрежем вдоль напополам. ¬ результате должно получитьс€ 4 одинаковых по толщине воздушных коржа.
ѕриготовим пропитку. «аварим черный кофе, добавим сахар. ¬ольем в остывший кофе конь€к и перемешаем. ѕропитаем полученной смесью каждый корж.
Ќанесем на корж одну треть крема с орехами, разровн€ем слой.
„ереду€ пропитанные коржи и крем со сгущенкой и орехами, соберем торт. — помощью кулинарного шпател€ смажем верх и бока выпечки оставшимс€ кремом без орехов. ”красим «ћужской идеал» крендельками, зернышками кофе, шоколадом и орехами.
ƒадим торту насто€тьс€ в холодильнике 10-12 часов и будем подавать.

–убрики:   улинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку