-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в anngol

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.02.2011
«аписей: 36177
 омментариев: 82847
Ќаписано: 120151


‘рикасе из курицы с картофелем

ѕонедельник, 19 »юл€ 2021 г. 10:11 + в цитатник

4248238_46 (700x465, 159Kb)


‘рикасе в переводе с французского означает «вс€ка€ вс€чина». —лово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». ѕо сути фрикасе — это рагу из белого м€са в белом соусе. √отовитс€ оно очень просто! 

»нгредиенты:

Ѕедра куриные (очищенное филе) — 100 г
ћука — 1 ст. л.
Ўампиньоны — 30 г
Ћук — 5 г
—ливки молочные (38%, дл€ фрикасе+дл€ гарнира) — 3 ст.л. + 3 ст.л.
ћасло растительное — 10 мл
¬устерский соус — 2 г
—оль по вкусу
ѕерец черный (молотый) по вкусу
 артофель (отварной) — 130 г
—ыр — 15 г
ќгурец маринованный — 15 г
„ерри (маринованные) — 10 г
ѕетрушка (дл€ украшени€) — веточка

ѕриготовление:

1.  уриные бедра тщательно промыть, обсушить полотенцем и нарезать брусочками. Ўампиньоны тщательно промыть, очистить и нарезать дольками. –епчатый лук очистить и нарезать кубиками (0,5 х 0,5 см). ќтварной картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
2. Ќарезанное куриное филе посыпать солью и перцем, запанировать в муке.
3. ¬ сковороде на растительном масле обжарить запанированное куриное филе со всех сторон до полуготовности. «атем добавить шампиньоны, репчатый лук. ¬се вместе жарить до готовности м€са.
4. ƒобавить сливки и соус ворчестер. Ќепрерывно помешива€, прогреть до загустени€. ѕосле загустени€ сн€ть сковороду с огн€.
5. ƒл€ гарнира нарезанный картофель обжарить на сковороде до золотистой корочки.
6. ƒобавить соль, перец и сливки.
7. ƒовести до кипени€ и выпарить до загустени€.
8. ќбжаренный картофель переложить на чугунную сковородку, посыпать натертым на крупной терке сыром и отправить в разогретую духовку.
9. «апекать до образовани€ золотистой корочки при 180 градусах в течение 10–15 минут.
10. –€дом с картофелем в чугунную сковороду выложить готовое фрикасе.
11. ”красить маринованными помидорами черри, маринованными огурчиками и зеленью петрушки. 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку