Ингредиенты на 4 кулича (3 кулича 9 см*9 см и 1 кулич 12.5 см * 9,5):

Мука — 600 г
Желтки — 6 шт.
Молоко — 300 мл
Размягченное сливочное масло — 180 г
Сахар — 180 г
Сухие дрожжи — 8 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сухофрукты — 150 г
Цедра апельсина — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Апельсиновый сок — 120 мл

Приготовление:

1. За час до приготовления куличей сухофрукты залить апельсиновым соком, затем слить жидкость и просушить на полотенце, присыпать сухофрукты мукой.
2. Готовим опару. В теплое молоко высыпать дрожжи и 2 ч. л. сахара (от общего количества), перемешать и поставить в теплое место на 7–10 минут до образования густой дрожжевой шапочки.
3. В отдельной миске взбить желтки с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы.
4. Во взбитую массу добавить размягченное сливочное масло и цедру апельсина, хорошо взбить.
5. В массу добавить подошедшую опару и взбить.
6. Частями ввести просеянную муку, замешивать лопаткой (тесто получается как густая сметана). Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40–60 минут до увеличения в 2 раза.
7. В подошедшее тесто добавить сухофрукты, перемешать, накрыть пленкой и оставить в тепле на 30–40 минут.
8. Формочки для выпечки смазать растительным маслом. Готовое тесто разложить по формам (форму заполнять тестом на 1/3 ) и оставить в тепле для подъёма на 1 час.
9. Выпекать куличи в предварительно разогретой до 170 ºС духовке 15 минут, затем уменьшить температуру до 160 ºС и выпекать еще 15 минут. После 20 минут можно накрыть куличи фольгой, чтобы не подгорал верх. Готовность проверить сухой лучинкой.
10. Готовые куличи украсить любимой глазурью.

Приятного аппетита!

Ничего ему не простила.
Я стихи ему посвятила,
чтобы проблеск надежды померк.
Но, когда серебристая цапля
грусть мою, как последняя капля,
переполнит в осенний четверг,
пролетая над полем свекольным...
я каким-то чутьем треугольным
забиваю спасительный клин
в серебристое воспоминанье,
чтобы сердца последнее знанье
не опошлить концовкой счастливой.
День — недолог,
а путь мой так длин...

 

Юнна Мориц

1.Для покраски яиц нужно взять целую упаковку чая каркаде (80 гр) и залить холодной водой в средней кастрюле.
2.Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 минут.
3.После этого окунуть отваренные в подсоленной воде яйца в раствор, укрыв их чайными листьями. Чем дольше вы держите яйца в растворе, тем более насыщенным получится цвет. Для результата как на фото ниже нужно оставить яйца на всю ночь в холодильнике
4.На следующий день просто достаньте яйца и промокните бумажной салфеткой. Оставьте сушиться.

Для хорошего настроения, позитивного, веселого вечера, посмотрите эти фразочки в картинках. Эти фразочки вас развеселят и рассмешат.

[ more]

К вашему вниманию подборка всего самого лучшего, что было в котоматрице за неделю. Тут все самое веселое, позитивное, прикольное с котами, кошками и их подрастающими шухарными сменщиками:)

Baшa мoчa тeмнo-жeлтoгo цвeтa
Этo чacтo являeтcя пepвым пpизнaкoм тoгo, чтo вы нe пьeтe дocтaтoчнoe кoличecтвo вoды. У здopoвoгo чeлoвeкa мoчa дoлжнa быть cвeтлo-жeлтo-янтapнoгo цвeтa.

Koличecтвo мoчи cнижaeтcя
Бoльшинcтвo людeй мoчaтcя 6-7 paз в тeчeниe 24-чacoвoгo пepиoдa. Ecли вы мaлo пьeтe, в opгaнизмe ocтaeтcя мeньшe вoды, дocтупнoй для зaмeны жидкocтeй, кoтopыe вывoдятcя из opгaнизмa. Пoчки пытaютcя coxpaнить кaк мoжнo бoльшe жидкocти, чтoбы пpeдoтвpaтить oбeзвoживaниe. Ecли вы мoчитecь мeнee 6 paз в дeнь, пocчитaйтe cвoe пoтpeблeниe вoды и увeличьтe eгo, ecли нeoбxoдимo.

Зaпopы
Oбeзвoживaниe — oднa из нaибoлee pacпpocтpaнeнныx пpичин зaпopoв, и зaпop чacтo лeчaт зa cчeт увeличивaя пoтpeблeниe вoды.

Cуxaя кoжa и бoлee чeткиe мopщины

Отличный боевик, про спецназ города Лос-Анджелеса, их работу, их операции, не легкую их работу. Фильм легкий, не напрягающий, сюжет интересный, а также хороший (даже очень ) подбор актеров. Отличный фильм для вечернего просмотра, чтобы отдохнуть, расслабиться.

Приятного вам просмотра.

К вашему вниманию картинки, благодаря которым вы, узнаете, как можно мясо сделать полезнее.

Материал подобран, на основе научных данных. Смотрите, запоминайте, правильно покупайте, правильно готовьте и храните мясо, чтобы в нем было больше пользы

Высыпание на лице, как это может сказаться, как это говорит, указывает на другие органы?

Высыпания на лице в определенных зонах говорят о том, чтобы обратить внимание на другие органы

Ингредиенты:

Молоко — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Крупа манная — 125 мл
Мука — 300 г
Растительное масло — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Анис (молотый) — 1 ч. л.
Кунжут — по вкусу
Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

1. В теплое молоко добавьте сахар.
2. Перемешайте и добавьте растительное масло.
3. Добавьте специи и перемешайте.
4. Насыпьте муку, манку и разрыхлитель.
5. Взбейте все до однородного состояния.
6. Перелейте тесто в смазанную маслом форму. Сверху посыпьте кокосовой стружкой или кунжутом. Можно чем-то одним или и тем, и другим одновременно.
7. Выпекайте при 200°С около 35–40 минут.
8. Ливанский кекс "Сфуф" готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Вода — 2 л
Смесь суповая (чечевица, горох, рис) — 0,5 стак.
Баранина — 300 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Перец острый — 0,5 щепотки
Масло растительное — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 0,5 пучка

Приготовление:

1. Лук почистить, мелко нарезать.
2. В толстостенной кастрюле разогреть 1 ст. л. растительного пасла и обжарить лук до мягкости.
3. Баранину нарезать крупным кубиком. Добавить мясо к луку и обжарить до румяной корочки.
4. Залить водой, довести до кипения, добавить колечко чили и варить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 40 мин.
5. Засыпать суповую смесь и варить еще 15 мин. За это время порезать морковь колечками, сельдерей-мелким кубиком, и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить морковь с сельдереем в суп и варить еще минут 10.
6. Перед подачей посыпать суп мелко нарезанной петрушкой. Свежий хлеб к этому супу только приветствуется.

Приятного аппетита!

Какие здесь дома, один красивее, изящнее другого. Роскошный город, окутанный зеленью, деревьями. Смотрится все так благородно

Розовый шедевр Крыма, так называют  Розовое соленое Кояшское озеро. Это соленое озеро, находится в южной части Керченского полуострова. 

Очень интересная информация о озеро, ещё больше доказывающая его удивительность, уникальность - Площадь Кояшкого озера – 5 квадратных километров. Глубина озера не большая, всего 1,2 метра. Песчаный перешеек, разделяющий его с морем, в самой узкой части – 10 метров. Длина озера около 4 км, а ширина почти 2км

Знаменитая Венеция, которую так хотят все увидеть, в которую приезжают каждый год туристы со всего мира. Венеция далёких 1890 годов, но тут, она  в цвете, на цветных фотографиях

Британский художник, родившийся в Лондоне, считается призванным мастером реалистичной живописи.

А вы как считаете, настолько ли он хорош или нет?

У меня для вас очень красивое зрелище - ночной Сингапур (как здорово это все увидеть, прочувствовать в живую)

Farmer ['fɑ:mə] - Фермер
Film director [fɪlmdı'rektə] - Кинорежиссёр
Financier [faı'nænsıə] - Финансист
Fisherman ['fıʃəmən] - Рыбак
Fixer ['fıksə] - Страховой агент
Flight attendant [flaɪtə'tendənt] - Стюардесса, стюард, бортпроводник
Foreman ['fɔ:mən] - Бригадир, мастер
Gardener ['gɑ:dnə] - Садовник
Geologist [ʤı'ɔləʤıst] - Геолог
Glass cutter [glɑ:s'kʌtə] - Стекольщик
Glazier ['gleızjə] - Стекольщик
Goods manager [gudz'mænıʤə] - Товаровед
Guard [gɑ:d] - Охранник, сторож
Guide [gaıd] - Гид, экскурсовод
Gynaecologist [,gaını'kɔləʤıst] - Гинеколог
Hairdresser ['hɜə,dresə] - Парикмахер
Hangman ['hæŋmən] - Палач
Head [hed] - Начальник
Head teacher [hed'ti:ʧə] - Завуч (преподаватель-методист)
Historian [hıs'tɔ:rıən] - Историк
Housewife ['hauswaıf] - Домохозяйка
Hunter ['hʌntə] - Охотник
Inspector [ın'spektə] - Контролер
Inspector [ın'spektə] - Инспектор, Ревизор
Insurance agent [ın'ʃuərəns'eıʤənt] - Страховой агент
Interpreter [ın'tə:prıtə] - Переводчик
Investigator [ın'vestıgeıtə] - Следователь, исследователь, испытатель
Janitor ['ʤænıtə] - Уборщица
Jeweller ['ʤu:ələ] - Ювелир
Joiner ['ʤɔınə] - Столяр
Journalist ['ʤə:nəlıst] - Журналист
Judge ['ʤʌʤ] - Судья
Jurist ['ʤuərıst] - Юрист
Laboratory assistant [lə'bɔrətərıə'sıstənt] - Лаборант
Lawyer ['lɔ:jə] - Юрист, адвокат
Lecturer ['lekʧərə] - Лектор, докладчик
Letter ['letə] - Почтальон
Librarian [laı'brɜərıən] - Библиотекарь
Livestock breeder ['laıvstɔk'bri:də] - Животновод
Loader ['ləudə] - Грузчик
Loading workman ['ləudıŋ'wə:kmən] - Грузчик
Locksmith ['lɔksmıθ] - Слесарь
Mail carrier [meıl'kærıə] - Почтальон
Maker-up ['meıkəʌp] - Верстальщик
Manager ['mænıʤə] - Менеджер, директор, заведующий
Manufacturer [,mænju'fækʧərə] - Промышленник
Marketeer [,mɑ:kı'tıə] - Маркетолог
Mason, bricklayer ['meısn'brık,leıə] - Каменщик
Masseur [mæ'sə ] - Массажист
Mathematician [,mæθımə'tıʃən] - Математик
Mechanic [mı'kænık] - Механик
Mechanician [,mekə'nıʃən] - Механик, конструктор, машиностроитель
Medical assistant ['medıkələ'sıstənt] - Фельдшер
Merchant, businessman ['mə:ʧənt] ['bɪznəsmən] - Коммерсант
Messenger ['mesınʤə] - курьер
Metallurgist [me'tæləʤıst] - Металлург
Metalworker ['metl,wə:kə] - Слесарь
Milker ['mılkə] - Доярка
Milling machine operator ['mılıŋmə'ʃi:n'ɔpəreıtə] - Фрезеровщик
Miner ['maınə] - Шахтёр, горнорабочий
Mineworker ['maɪn̗wɜ:kə] - Горнорабочий
Model ['mɔdl] - Манекенщица, модель
Moderator ['mɔdəreıtə] - Модератор, арбитр
Motor mechanic ['məutəmı'kænık] - Автомеханик, Моторист
Musician [mju:'zıʃən] - Музыкант

• Есть шанс - хватай его.
  
   
• Ирландцы с дам денег не берут!
  
   
• Я абсолютно, стопроцентно аполитичен.
  
   
• Я добился гораздо большего, чем мог мечтать.
  
   
• Я играю в баскетбол потому, что много пью по ночам.
  
   
• Когда я занимаюсь кино, мне никогда не бывает скучно.
  
   
• Я никогда ничего не делал, чтобы