28 «нет» для победителей

Дэн Вальдшмидт — известный маркетолог и предприниматель, автор провокационных бизнес-мудростей.

1. Победители не придумывают оправданий из-за своих ошибок. Они учатся и растут.

2. Победители не ноют, когда что-то идет не так. Они придумывают другой путь.

3. Победители не копируют то, что делают другие, чтобы стать успешными. Они делают что-то свое.

4. Победители не остаются на земле после поражения. Они возвращаются, став сильнее.

5. Победители не увиливают от тяжелой работы, которую требует успех. Они потеют, дерутся, истекают кровью.

6. Победители не принимают

8 психологических трюков в ресторанных меню

Чтобы не стать жертвой манипуляций во время обеда или ужина в кафе и полагаться только на свой вкус, нужно понимать, к каким хитростям прибегают составители меню. Так что же они делают?

1. Ограничивают варианты выбора

При составлении эффективного меню учитывается теория, называемая «парадоксом выбора». Ее суть в том, что чем больше вариантов выбора, тем больше мы беспокоимся, принимая решение. Идеальное количество вариантов — 7 для каждой категории, то есть 7 вариантов закусок, 7 вариантов основных блюд и так далее.

«Если мы включим больше вариантов, гости начнут путаться и тогда, скорее всего, закажут стандартное блюдо, которое уже пробовали раньше», — говорит составитель меню Грегг Рапп. Нет ничего плохого в том, чтобы отдавать предпочтение знакомым и проверенным вариантам, но хорошо составленное меню может побудить посетителей попробовать что-то новое, подороже.

Главная цель любого заведения — сделать так, чтобы посетитель захотел вернуться

Некоторые рестораны стали забывать об этом правиле. Например, «Макдоналдс» изначально предлагал всего несколько блюд, теперь же их количество достигает 140. Однако, например, в первом квартале 2015 года прибыль компании упала на 11%.

«Усложняя меню, мы лишь мучим гостей, — говорит ресторанный консультант Аарон Аллен, — в результате они уходят из ресторана неудовлетворенными. Отчасти это связано с тем, что они начинают сомневаться — может, стоило заказать что-то другое?»

А если обед или ужин им не очень понравился, вряд ли они придут сюда еще раз. Учитывая, что постоянные клиенты приносят ресторанам в среднем 70% их доходов, главная цель любого заведения — сделать так, чтобы посетитель захотел вернуться.

2. Добавляют фотографии

Как может простая сигарета так много значить для довольно большого количества людей? Ответ на этот вопрос лежит в области химического состава сигарет и мощного психологического эффекта, которым они обладают. Психологические эффекты различаются от одного человека к другому.

Никотин — химический стимулятор

Никотин — это химическое вещество, которое делает курильщиков зависимыми от сигарет, является сильным стимулятором, оказывающим эффект, схожий с эффектом от употребления кокаина и амфетамина. Это увеличивает частоту сердечных сокращений, артериальное давление, частоту дыхания и заставляет курильщика чувствовать себя бодрее.

Ацетальдегид и монооксид углерода — седативные химические вещества

Ацетальдегид — побочный продукт табачного дыма и алкоголя — обладает некоторыми седативными (успокаивающими) свойствами. Монооксид углерода, содержащийся в сигаретах, заставляет курильщиков

Апатия — это общественная проблема. У каждого человека рано или поздно появляются периоды засухи по отношению к мотивации. Скорее всего, не существует средства для мгновенного устранения этой проблемы, но можно заметить, что апатия обычно возникает по причине одной из двух проблем:

1. У вас нет каких-либо целей
2. Вы выбрали неправильные цели для себя

Постановка целей для противодействия апатии

Апатия наступает, когда вы забываете о том, что хотите. Необходимо найти мотивационный подход для того, чтобы сосредоточиться на своих желаниях. Это не цели других людей. Это не цели, которые вы можете посчитать разумными или практичными. Это не цели, которые вы чувствуете, что должны иметь. Это те цели, которые наполняют вас энтузиазмом.

Возьмите лист бумаги и запишите на нем все, что вам нравиться делать, каким человеком вы хотите быть, или чего вы хотите достигнуть. Это могут быть как маленькие, так и огромные цели, в том числе нереальные, по вашему мнению мечты, которые вряд ли сбудутся. Выполняя это упражнение, не нужно быть рассудительным или благоразумным. Это должно помочь вам сосредоточиться на тех вещах, которые заводят вас и пробуждают интерес.

Если вы записали свои идеи на бумаге, но не

Жан-Поль Сартр сравнивает человеческую жизнь с ощущением ребенка, заснувшего в поезде, когда его будит кондуктор, который пришел проверить билеты, а у ребенка нет ни билета, ни денег, чтобы заплатить.
Ребенок не знает, ни куда он едет, ни какая ему нужна станция, ни даже зачем он едет в поезде. И последнее, но немаловажное: эти вопросы для него неразрешимы, потому что он оказался в поезде не по своему решению. Как он вообще оказался в поезде?

Такая ситуация становится все более типичной для современного ума, потому что так или иначе мы потеряли корни, мы потеряли смысл, и нам его не хватает. Человек чувствует: «Зачем?.. Куда я иду?» Вы не знаете, куда едете, не знаете, почему оказались в поезде. У вас нет билета и нет денег, чтобы заплатить, и все же вы не можете выйти. Жизнь кажется хаосом, сумасшедшим хаосом.

Это происходит потому, что были утрачены корни в любви. Люди живут без любви, кое-как заставляют себя продолжать жить. Что же делать?

Я знаю, каждый однажды чувствует себя как ребенок, заснувший в поезде. Но все же жизнь не обречена на поражение - в этом огромном поезде крепко спят миллионы людей, но всегда есть кто-то не спящий, кто-то пробужденный. Ребенок может поискать и найти того, кто не спит, того, кто вошел в поезд сознательно, того, кто знает, куда поезд едет. Рядом с таким человеком ребенок может научиться не спать - научиться сознанию.

А как стать волшебником?
— Для начала научись видеть чудеса там, где их никто не видит.
— А как увидеть то, что никто не видит?
— Видеть можно не только глазами. Всматривайся в мир всей душой…
— А потом?
— А потом попробуй сделать хотя бы одно маленькое чудо так, чтобы этого никто не видел.
— А если получится, то как все узнают, что это я сделал, а не другой волшебник?
— Ты спрашивал как стать волшебником, а не фокусником. Фокусники развлекают народ. Все видят как они проделывают свои трюки, но за красивым обманом нет Чуда…
В волшебстве нет лжи и трюков. Оно происходит, как дождь, как снегопад, как ветер… Ты когда-нибудь видел того, кто льёт дождь, кидает снег, расстилает туман или направляет ветер?
— Нет…
— А ведь это самое настоящее Волшебство, малыш!
— А как зовут того, кто его делает? Бог?
— Возможно. Разве важно как его зовут? Мне кажется, что если ты его однажды увидишь, то забудешь про имена.
В настоящем волшебстве самое важное — Чудо, а не имена, помогающие ему свершиться.

• Ученым удалось выявить взаимозависимость пищевых пристрастий и психического состояния человека. Так, любители шоколада в глубине души являются одинокими и несчастными людьми, в жизни которых наблюдается недостаток любви, жалости, внимания, пишет газета РБК daily.

• А по словам психотерапевта, доцента кафедры психосоматологии РУДН Владимира Есаулова, пристрастие к молочным продуктам выдает потребность в заботе и ласке. "Ведь эта пища ассоциируется с молоком матери, а значит, и с периодом жизни, когда мы были защищены и окружены любовью", - сказал Есаулов.

• "Вообще, любые вкусовые пристрастия говорят о наличии особых психологических потребностей. Тяга к острому выдает желание добавить в жизнь перцу, к жестким продуктам - орехам, твердым фруктам - желание побеждать. Психологи знают, что любовь к определенной пище уходит корнями в детство или любое другое счастливое время, когда те или иные продукты ассоциировались с радостью, наградой или чувством безопасности. Поэтому в основе пищевой зависимости лежит не столько физиологическая потребность в конкретном продукте питания, сколько желание вернуть лучшие моменты жизни", - считает психолог.

• Между тем известна и другая закономерность. Любители мяса, особенно говядины, нередко оказываются

Вы хотите узнать себя лучше? Вашему вниманию предлагается психологический тест по картинке.

Ниже представлено 9 картинок. Посмотрите на картинки и выберите ту, которая наиболее близка Вашему характеру и состоянию, которая Вам больше нравится.

________________________________________________________