Как защитить капусту

Что нам в этом поможет и пригодится вы сможете узнать тут!

От крестоцветной блошки и гусениц на капусте хорошо помогает детский шампунь от педикулеза (продается в аптеках). 1 колпачок на 2 литра воды, обрызгать с распылителя и забыть о проблеме.

 Насыпать в сито древесной золы и распылить ее по капусте. Помогает хорошо, но единственный недостаток — приходится это делать каждый день, так как роса смывает золу. Блошка особо активна в жару и вредит молоденькой капусте.

 Хорошо капусту защищает и зубной порошок.

 Совет для следующего лета: посадить между рядами с капустой бархатцы.

 На тонкие палочки надевается скорлупа от белых яиц и втыкается в нескольких местах на капустную грядку. Говорят, что бабочек пугает белая скорлупа.

 Можно еще над капустой белые ленточки привязать. Они на ветру колышутся и отпугивают бабочек.

Выращивание лука из севка процесс несложный, но некоторые особенности, конечно же, имеются. Холодостойкое растение, легко переносящее весенние заморозки, но в петелечной фазе его всходы могут легко погибнуть при температуре 2- 3 град тепла. Будьте внимательны,при выращивании лука этот нюанс надо иметь ввиду. Лук репчатый- растение многолетнее.

Вначале из семени вырастает луковичка диаметром 1- 2,5 см, которую называют лук- севок. В последующем сезоне из севка вырастают крупные луковицы, а уже на третий год- цветоносные стрелки, на которых и образуются соцветия с семенами. Каждый стремится облегчить себе жизнь, тем более на даче, где и отдыху надо посвящать время. Поэтому рекомендую не заморачиваться с семенами, а просто покупать лук- севок и уже через три месяца иметь на питание готовые к употреблению овощи. Земельку под посадку лука лучше отдать более богатую органикой.

Особенности выращивания репчатого лука.

По отношению к свету лук репчатый является довольно требовательным растением, нуждающимся в высокой интенсивности освещения. Влага, по- большей мере, необходима при наращивании зелёной массы. Для выращивания же луковиц лучше подходит жаркая и сухая погода. Покупной лук- севок мы высаживаем как можно раньше. Что называется земля чуть оттаяла. Несмотря на уверения о недопустимости посадки в не прогретую почву, мы садим, не боясь. С луком- севком никаких операций по его прогреванию или погружению в холодную- горячую воду не производим, но никогда у нас ещё репчатый лук не шёл в стрелку: ни от чуток прогретой земли, ни от отсутствия каких либо процедур. Раньше посадишь- меньше всякой гадости в период созревания будет и луковицы будут быстрее развиваться. То есть до появления луковичной мухи плоды наберут достаточно силы, чтобы не обращать внимания на хреновое соседство.

По почвам.

Выращивая всё необходимое, мы имели в своей дачной, более чем двадцатилетней, деятельности всякие её виды. Поэтому могу посоветовать отдельно по каждой. Почва для репчатого лука:

Почва суглинистая- на 1 кв.м. добавляем 3- 3,5 кг перегноя, 4- 4,5 кг торфа, 2 ст. ложки суперфосфата, 1 ч. ложечку мочевины.

Почва глинистая- на 1 кв.м. вносим по 6- 6,5 кг перегноя и торфа, 1 ст. ложечка суперфосфата и 1 ч. ложечка мочевины.

Почва торфяная- на 1 кв.м.- 5- 5,5 кг перегноя или компоста, по 1 ст. лодечке суперфосфата и нитрофоски, 1 ч. ложечка мочевины.

Почва песчаная- на 1 кв.м.- по ведру компоста (перегноя) и торфа, 2- 2,5 ведра суглинистой или глинистой почвы, 2 ст. ложечки суперфосфата.

Почву на даче мы готовим по весне, при посадке добавляя горсточку древесной золы и комплексное азото- фосфоро- калийное удобрение- 2 столовые ложечки на 1 кв.м. В течении сезона ещё 3- 4 раза подкармливаем лучок таким же образом, рассыпая удобрения и тут же поливая их для растворения и попадания в почву. Грядку перекапываем на глубину штыка лопаты, разравниваем граблями. Её мы формируем шириной 45 см (с буртиками), высаживаем по обеим сторонам через 10 см. Рекомендуют, конечно через 7- 8 см, однако мы отошли от этой практики и не прогадали- с грядки длиной 6 м мы собираем, не напрягаясь, 2 десятилитровых ведра луковиц.Ширина между грядами 60 см.

Посадка и уход

У каждой луковички, перед посадкой, подрезаем донце и верхушку (без фанатизма), чтобы он быстрей пошёл в рост. Садим в бороздки на глубину 4 см так, чтобы после присыпания луковичек землёй над ними был слой не более 2- 2,5 см. Глубже посадить- созревание затянется, при мелкой посадке- луковицы оголятся и их рост приостановится, особенно в сухую и жаркую погоду.

Поливать после посадки - мы не поливаем, так как земля при ранней посадке, ещё очень мокрая, что и нужно. В процессе вегетации, особенно в начале, репчатый лук требователен к влаге. Раз в 5- 7 дней и побольше- до 10 л на 1 кв.м. Во второй половине выращивания количество поливов сокращаем до 1 раза в 10 дней- до 6 л водички. За полмесяца до уборки полив полностью прекращаем.

Ещё одна головная боль- желтение перьев от мухи. Не всегда ранняя посадка помогает. Природу иногда не обманешь. Выход мы нашли только один и действенный.

При появлении желтизны, проливаем нещадно очень холодной водой, естественно из колодца. Помогает очень хорошо. Но, бывает, процесс выздоровления мы дополняем раствором мочевины 80 гр на 10 л воды, либо стакан нашатыря на такое же количество. В процессе роста (перо достигает длины 12- 15 см), для профилактики от ложной мучнистой росы разводим 20 гр хлорокиси меди в 10 л воды и опрыскиваем по листьям (перьям).

Сбор урожая 

Выращивание лука заканчиваем, естественно на мажорной ноте. Мы его выкапываем. А готов лучок тогда, когда закончился рост молодых листьев и началось полегание пера.

Даже если к этому времени плоды луковиц не приобрели характерную для Вашего сорта окраску, убирайте как можно скорее. Иначе через 9- 10 дней рост лука возобновляется, а такой лук не пригоден к хранению. Уборку лучше производить в сухую погоду. Однако это можно и нужно сделать в дождливую, иначе через пару дней Вам уже и сушка луковиц не поможет. Вы останетесь без урожая- он просто сгниёт.

Репчатый лук осторожно выдёргиваем, стараясь не повредить механически, отряхиваем землю и срезаем сверху- по шейку перья, а снизу обрезаем все корешки. Сушим на сухом, продуваемом, желательно затенённом месте, в течение 10- 12 дней и храним, даже при комнатной температуре, в ящиках по 10- 11 кг.

В борьбе с вредителями и болезнями сада издавна применяют старинные народные средства. Ядами из растений можно опрыскивать участок во время любой фазы развития плодовых культур. Они быстро улетучиваются или разлагаются, безвредны для птиц и пчел. Их можно применять перед сбором плодов. К сожалению, не все садоводы-любители верят в силу инсектицидных растений. Иные, второпях применив тот или иной «зеленый инсектицид», не получают должного эффекта. Почему?

Дело в том, что в зависимости от фазы развития растений количество ядов в них колеблется в значительных размерах. Необходимо также знать, в какое время и какую часть растения использовать. А если для защиты одного растения от вредителей используют другое, то необходимо знать, в какой фазе роста «защитник» наиболее эффективен.

ЛУК РЕПЧАТЫЙ

Издавна известен как надежный инсектицид против многих вредителей.
Если капусту и огурцы повреждают слизни, а капуста к тому же поражается килой (образование наростов на корнях, грибковое заболевание), обсадите грядки репчатым луком. Чтобы уничтожить на приусадебных участках тлей и клещей, в дело идет даже луковичная шелуха.

На 10 литров воды берут 100—150 г луковичной шелухи и настаивают в течение 4—5 дней. Затем настой процеживают и сразу же опрыскивают им растения. Очень боится настоя лука паутинный клещик.
Для приготовления «снадобья» против клещика ведро до половины заполняют шелухой и заливают доверху горячей водой (температура до 70°С). Настаивают сутки. Затем настой процеживают, разбавляют водой 1:2 и опрыскивают.

ЧЕСНОК

Многие знают, какой вред томатам наносит грибное заболевание фитофтороз.
Для профилактики и лечения этой болезни в начальной стадии применяют настой чеснока.На ведро воды берут 30— 50 граммов измельченного чеснока, настаивают в течение 36—40 ча¬сов и процеженной жидкостью опрыскивают кусты томатов при завязывании плодов.

Многолетние наблюдения позволили сделать вывод, что летучие вещества чеснока (фитонциды) убивают или отпугивают многих насекомых и бактерий. Чеснок — эффективное средство против тлей, клещей, медяниц, многих грибных и бактериальных заболеваний. 150—200 граммов головок чеснока пропускают через мясорубку или растирают в ступке, заливают 0,5—1 литром воды и настаивают 1—2 дня.

Затем настой процеживают и разбавляют 10 литрами воды. Этим раствором опрыскивают пораженные и больные растения два-три раза через 10—15 дней. Чеснок отпугивает слизней, повреждающих плоды земляники. Его фитонциды оберегают землянику и от других вредителей и болезней.
Для этого землянику и чеснок высаживают на одной грядке. Не переносят запаха чеснока и муравьи. Достаточно разложить дольки чеснока на муравьиных тропах, и они уйдут с огорода.

БЕЛЕНА ЧЕРНАЯ - многим известна.

Растение очень ядовитое. Его яд уничтожает таких вредителей садов и огородов, как тля, медяница, паутинный клещ, клоп. Погибают от него молодые гусеницы златогузки, боярышницы, моли, капустной белянки.
Чтобы приготовить настой, килограмм высушенных стеблей, листьев, ягод белены тщательно измельчают и заливают 10 литрами воды настаивают 20—25 часов, процеживают, добавляют 40—50 г хозяйственного мыла и несколько раз опрыскивают растения.

ГОРЬКИЙ ПЕРЕЦ

может успешно воевать с многими вредными насекомыми. Настой и отвары перца применяют в борьбе с трипса-ми, тлями, слизнями, личинками жуков и молодыми гусеницами.

Настой готовят так: 1 кг сырых стручков или 0,5 кг сухих заливают ведром воды в закрытой эмалированной посуде и настаивают в течение 5—7 дней. Затем отцеживают. На 10 литров воды берется 200 г настоя и 40—50 г хозяйственного мыла.

Зачем нужна «лишняя» кнопка Win?

На самом деле, если разобраться, побольше узнать, то выяснится, что не такая уж это и лишняя кнопка! 

Посмотрите сколько функций у кнопки Win

Возможности клавиши Win далеко выходят за рамки простого вызова меню Start. C ее помощью можно вызывать самые разные системные утилиты, управлять окнами, блокировать компьютер и многое другое.

Особенно актуально освежить знания об этих горячих клавишах в связи с грядущим выходом Windows 8, где из-за отсутствия привычной кнопки Пуск, именно использование клавиатурных сочетаний является самым удобным способом выполнения многих операций

1. Win — вызов меню Пуск (переход в режим Metro в Windows 8);

2. Win+B — выбрать иконку в системном трее. Затем можно переключаться между разными иконками курсорными клавишами;

3. Win+D — показать Рабочий стол;

4. Win+E — открыть Проводник;

5. Win+F — открыть Поиск;

6. Win+L — заблокировать компьютер;

7. Win+M — свернуть все окна;

8. Win+P — переключение режима работы дополнительного монитора или проектора;

9. Win+R — открыть диалог Выполнить;

10. Win+T — активировать Панель задач при этом выделяется первое приложение на панели. Последующими нажатиями этого сочетания можно перейти к следующим кнопкам, а затем нажатием Enter запустить нужное;

11. Win+U - открыть Центр специальных возможностей;

12. Win+X - Центр мобильных приложений в Windows 7. В Win 8 открывает «скрытое» меню Пуск.

13. Win+Pause - открыть свойства системы;

14. Win+F1 — открыть справку Windows;

15. Win+1,2,3,… — аналогично клику на кнопке приложения с соответствующим номером в Панели задач;

16. Win+Shift+1,2,3,… - аналогично клику средней кнопкой на кнопке приложения с соответствующим номером в Панели задач, то есть запуск новой копии программы;

17. Win+Ctrl+1,2,3,… — переключение между разными окнами одной программы;

18. Win+Стрелка вверх — развернуть окно на весь экран;

19. Win+Стрелка вниз — восстановитьминимизировать окно;

20. Win+Стрелка вправо или влево — «прижать» окно к правой или левой стороне экрана;

21. Win+Shift+Стрелка вправо или влево — переместить окно на другой монитор;

22. Win+Пробел - взглянуть на рабочий стол в Windows 7 или переключение между раскладками в Windows 8.

Cкоро лето, пойдут недорогие фрукты, овощи(у кого - то с огорода), надо все закручивать, заготоавливать на зиму(так делают многие хозяйки). Давайте подумаем о сохранности вашей закрутки, заготовок! Статья об этом, как єто лучше всего сделать.

Как стерилизовать банки пустые и с заготовками

Для сохранности домашних заготовок и салатов на зиму необходимо, чтобы банки были идеально чистыми, а этого можно добиться лишь стерилизацией. Перед тем, как стерилизовать банки, внимательно осмотрите их - с неоттираемыми пятнами, сколами или трещинками - выбрасываем, такие банки для заготовок не пригодны.

Как стерилизовать банки на пару

Сейчас мало кто пользуется обычными чайниками, которые ставятся на плиту, а на них ведь очень удобно стерилизовать банки. Одеваете банку голышком на носик чайника, даете покипеть 15 минут. В хорошо прогретой банке капли пара перестают образовываться, теперь ее можно снять и одеть следующую. Процедура безопасна, поскольку пар нагревает банку не выше 100 градусов цельсия.

Вместо чайника можно использовать и кастрюлю, накрытую сеткой (например, рассекателем для брызг при жарке), но большая часть пара будет уходить в воздух и добиться хорошего прогревания банок не получится, да и на кухне будет слишком влажно. Поэтому используйте специальные накладки на кастрюлю, они бывают как для стерилизации одной, так и для нескольких банок.

Так же можно стерилизовать небольшие банки и крышки в пароварке.

Стерилизация кипячением

Можно и прокипятить банки в воде в течение 15 минут. Недостаток, помимо парилки на кухне, - внутри банок оседают соли жесткости из воды, которые вы будете потом кушать вместе с содержимым баночки. Да и вытаскивать банки из кипятка - не такое уж легкое и приятное занятие.

Как стерилизовать банки в микроволновке

В банку налить 1 см воды и поставить в СВЧ мощностью 700-800 ватт на 2−3 минуты — вода закипает, а банки стерилизуются паром, если банок много — время нужно увеличить. Если банка большая, положите ее на бок. Не ставьте в микроволновку пустые банки. И крышки лучше стерилизовать просто в воде на плите.

Стерилизация в аэрогриле

Вымытые банки установить на нижнюю решетку аэрогриля. Поставить кольцо-увеличитель. Стерилизовать банки при температуре 120 градусов в течение 15 минут. Небольшие банки до 1 литра можно стерилизовать 7-8 минут.

Как стерилизовать банки в духовке

Промытые банки поставить в духовку на решетку (не ставьте на противень, могут полопаться) и включить ее на режим примерно 160°. Ставьте так, чтобы банки не касались друг друга. Нагревать, пока капли полностью не высохнут, 5-10 минут. Не перегрейте, не повышайте температуру в духовке. После стерилизации не вытаскивайте банки из духовки сразу же, дайте остыть до 80 - 90 градусов. Крышки в духовке стерилизовать нельзя.

Лично я предпочитаю этот метод стерилизации, поскольку банок в духовку влазит много и особой возни с ними при этом нет.

Стерилизованные любым способом банки выставляют на сухое полотенце или ткань, закладывают в них домашние заготовки - огурцы, помидоры, салаты, варенье и прочие вкусности, закрывают стерилизованными крышками.

Как стерилизовать крышки.

Перед стерилизацией проверьте целостность крышки, отсутствие ржавчины, наличие резинок (при необходимости). Самый простой и доступный способ продезинфицировать крышки - кипятить их 10-15 минут. Вытаскивайте крышки из воды прокипячеными щипцами.

Как стерилизовать заготовки

Часто встает необходимость стерилизовать и готовый продукт. Обычно, в этом нуждаются: салаты (лечо, икра и так далее), все заготовки из овощей без уксуса, маринованные грибы, компоты, соки. Варенье, маринованные огурцы и помидоры в стерилизации не нуждаются (стерилизуются только пустые банки для них).

Процесс: Банки с заготовками прикрывают прокипяченными крышками (не закатывать). Выставляют в кастрюлю с подогретой примерно до температуры банки водой так, чтобы вода покрывала плечики банки, но не доходила 1,5-2 см до горлышка.

Желательно на дно кастрюли положить деревянный кружок, чтобы банки не катались и не бились друг об друга. Кипятят необходимое время. Вытаскивают. Закатывают.

Обычно время стерилизации указывается в рецептах консервирования. Классический случай (для заготовок, которые закладываются в банку горячими): литровые банки стерилизовать 10-15 минут, двухлитровые - 20-25 минут, трехлитровые - 25-30 минут. Это время применимо для жидких салатов, помидоров и фруктов в собственном соку, лечо. Жареные салаты обычно стерилизуют немного дольше.

Иногда, например, когда нужно простерилизовать зеленый горошек, вода должна кипеть при температуре выше 100 градусов. Для этого в воду добавляется обычная соль. Нужна температура кипения 101 градус – добавьте 66 г соли на литр воды, 102 градуса – 126 г соли, 103 – 172, 104 – 215, 105 – 255, 107 – 355, 110 – 478.

Как пастеризовать банки с заготовками

Когда, наоборот, стерилизация проводится при температуре воды ниже 100 градусов, примерно 85 градусов - это называется пастеризация, нужно пользоваться термометром и время от времени выключать огонь, а время нахождения банок в кастрюле увеличивается в 2-3 раза. В пастеризации нуждаются компоты, овощные маринады.

Давайте на картинке подробно рассмотрим, как расходуется бензин.

Уверен вам эти знания не помешают!

Для грамотности, чтобы совершать как можно меньше ошибок(лучше их вообще не делать), чтобы потом не было стыдно и не приходилось краснеть за грамматические ошибки, за знаки препинания, смотрим эту таблицу и сохраняем себе.

Знаки препинания и основные случаи их употребления

Продукты рекордсмены по содержанию кальция

Cколько в каких продуктах содержится кальция полезно знать для здоровья, а то кушаем, а сколько и чего и не знаем!

Может ознакомитесь с таблицей и измените свой рацион питания.

Продукты рекордсмены по содержанию кальция

Cколько в каких продуктах содержится кальция полезно знать для здоровья, а то кушаем, а сколько и чего и не знаем!

Может ознакомитесь с таблицей и измените свой рацион питания.

Еще не много познавательной, полезной информации.

Эта статья о доме.

Самые грязные предметы вашего дома