-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в anngol

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.02.2011
«аписей: 22919
 омментариев: 72232
Ќаписано: 96134

√олландский соус

ƒневник

¬торник, 08 Ќо€бр€ 2011 г. 00:38 + в цитатник
i (150x150, 4Kb)
»нгредиенты
Ќа 3 €йца - 140 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка белого винного уксуса, соль, черный перец
ѕриготовление
ѕоставить миску дл€ взбивани€ на кастрюлю с гор€чей водой. ¬ыложить три желтка, добавить по щепотке соли и черного перца. ¬збивать венчиком в течение 10 минут или до тех пор, пока смесь не загустеет. ќтдельно в маленьком сотейнике нагреть лимонный сок и винный уксус.  огда жидкость закипит, влить ее тонкой ровной струйкой во взбитые желтки.
—ливочное масло нарезать кусочками и растопить в той же кастрюльке на медленном огне.  огда оно сильно нагреетс€ и начнет пузыритьс€, влить в его тонкой струйкой в €ичную массу, продолжа€ взбивать венчиком. ¬ажно добавл€ть масло медленно, чтобы соус не свернулс€.
ќтдельно взбить белки в пену и сразу вмешать в соус. ’орошо взбить, чтобы соус приобрел гладкую и масл€нистую структуру.
—разу подавать соус к готовым блюдам.

ћетки:  

 —траницы: [1]