-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в anngol

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.02.2011
«аписей: 22040
 омментариев: 71189
Ќаписано: 94207

»спользование морского окун€ в кулинарии

ƒневник

—реда, 27 »юл€ 2016 г. 18:32 + в цитатник

ћорской окунь – это представитель семейства скорпеновых, подотр€да перкоидных. ƒлина самых мелких особей составл€ет около двадцати сантиметров, а крупные экземпл€ры иногда достигают в длину до одного метра. “ушка такой рыбы может весить пор€дка п€тнадцати килограмм.

ѕотребительский спрос на этот продукт огромен. ’от€ пресноводные обитатели также обладают отменными вкусовыми качествами, больше всего ценитс€ именно морска€ рыба. ћ€со отличаетс€ нежной структурой и при€тным бледно-розовым цветом. ќно имеет достаточно высокую жирность и может хранитьс€ довольно длительное врем€, при этом в полной мере сохран€€ свои ценные потребительские свойства. —егодн€окунь морской купить можно как в свежем, так и в замороженном виде. ћ€со этого жител€ морей необычайно вкусное. ќднако не стоит принижать и его полезные свойства, среди которых высокое содержание белка, наличие жирных кислот, минимальное количество холестерина и полное отсутствие углеводов. ¬итаминный состав продукта включает витамины групп ¬, ј, ≈, ––, D. ¬ достаточном количестве вход€т в его состав и микроэлементы: фосфор, йод, хром, кобальт, кальций, магний, калий, сера, цинк, а также содержит незаменимые жирные кислоты ќмега-3.

4248238_43 (380x380, 51Kb)

ћорской окунь очень высоко ценитс€ €понцами. Ёто традиционный ингредиент таких блюд €понской кухни, как сашими, суши, роллы. Ќе обход€т своим вниманием эту рыбу и европейцы. ѕравда, жители стран ≈вропы не употребл€ют ее в сыром виде, а предпочитают жарить, запекать, засаливать или готовить из нее ароматные рыбные супы. “ушка окун€ м€систа€, удивительно нежна€ и при€тна€ на вкус после прохождени€ термической обработки, что позвол€ет готовить из этого м€са как первые, так и вторые блюда, а также различные рыбные закуски и заливное.  рупные тушки используютс€ дл€ приготовлени€ балыка, а мелка€ рыбешка идеальна дл€ ухи.

—егодн€ проблем с тем, где купить замороженную рыбу, не возникает – сделать это можно на рынке, в супер или гипермаркете, и даже в специализированных интернет-магазинах морепродуктов на просторах всемирной паутины. ѕротивопоказаний к употреблению морского окун€ практически не существует, з исключением пищевой аллергии на рыбу. ѕри его разделке и чистке следует соблюдать максимальную осторожность, поскольку на плавниках этого морского обитател€ наход€тс€ €довитые шипы, укол которых может вызвать сильнейшее воспаление.

 
–убрики:  –азное

ћетки:  

 —траницы: [1]