-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в anngol

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.02.2011
«аписей: 21990
 омментариев: 71135
Ќаписано: 94102

ћ€со в молоке в духовке

ƒневник

ѕонедельник, 05 —ент€бр€ 2016 г. 13:10 + в цитатник

4248238_7 (700x428, 55Kb)

»нгредиенты:
 
•—вина€ корейка — 1-1,2  илограмма
•ћолоко — 0,5-0,7 Ћитра
•ћасло — 1,5 —т. ложки
• исло-сладкий соус — 150 √рамм (из магазина)
•—оль — 3/4 „айных ложки
 
ћ€со моем, подсушиваем и натираем солью. ќставл€ем просолитьс€ часа на полтора-два.
¬ это врем€ хорошо разогреваем сливочное масло.
ќбжариваем м€со со всех сторон до легкой золотистой корочки.
≈сли вы хорошо обжарите м€со, то все соки останутс€ внутри.
ѕерекладываем обжаренное м€со в форму дл€ запекани€. ќна должна быть с высокими бортиками.
» заворачиваем форму с м€сом в фольгу. —тавим запекатьс€ в разогретую до 180 градусов духовку минут на 35.
«атем снимаем фольгу и перекладываем м€со вверх той стороной, на которой больше жира. ƒелаем на этом слое красивые неглубокие насечки ножом и смазываем кисло-сладким соусом. «аливаем в форму гор€чее молоко. ќно должно покрыть м€со чуть больше, чем наполовину. —тавим обратно в духовку и запекаем еще час или чуть больше.
«а это врем€ несколько раз необходимо смазать м€со соусом. √отовность м€са провер€ем по соку, который выделитс€, если проколоть м€со ножом. —ок должен быть прозрачным.
 
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]