-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в anngol

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.02.2011
«аписей: 21996
 омментариев: 71147
Ќаписано: 94120

–ј—“»“≈Ћ№Ќџ≈ ћј—Ћј - »Ќ‘ќ–ћј÷»я ќ Ќ»’

ѕонедельник, 29 ƒекабр€ 2014 г. 17:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ justvitek [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ј—“»“≈Ћ№Ќџ≈ ћј—Ћј - »Ќ‘ќ–ћј÷»я ќ Ќ»’

ќ пользе растительных масел известно всем. Ќо далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них.

»так:

 ”Ќ∆”“Ќќ≈ ћј—Ћќ

ЋЄгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. ѕоэтому его успешно используют дл€ профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.  унжутное масло, известное еще как «—езамовое», было очень попул€рно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. ¬ канонах врачебной науки» јбу-јли-»бн —ино (јвиценна) приводит около сотни рецептов основанных на кунжутном масле. “акже широко оно использовалось и используетс€ до сих пор древнеиндийским учением «јюрведа», пользующеес€ уважением современной медицины, в которой, так или иначе, примен€ют методы и рецептуру этого древнего учени€. Ќаконец всем известно о широком применении этого масла в народной медицине.

 унжутное масло – это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:
- действенно при различных легочных заболевани€х, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуетс€ больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении способствует похудению и укрепл€ет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- преп€тствует образованию тромбов, открывает закупорки;
- помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используетс€ при малокровии, внутренних кровотечени€х, гиперфункции щитовидной железы;
- примен€етс€ как глистогонное средство.

Ћ№ЌяЌќ≈ ћј—Ћќ

Ёто растительное масло считаетс€ женским, так как помогает выработке собственного эстрогена. ќно €вл€етс€ также сильным антиоксидантом.
Ћьн€ное масло было известно своими полезными свойствами еще в ƒревней –уси. ≈го употребл€ли внутрь и использовали также в качестве наружного средства дл€ ухода за кожей и волосами.
ќно об€зательно должно быть присутствовать в рационе беременных женщин: льн€ное масло содержит самое большое количество ненасыщенных жирных кислот ќмега-3 (чем в всем известном рыбьем жире), необходимых дл€ правильного развити€ головного мозга ребЄнка. ƒостоверно известно также, что употребление льн€ного масла в пищу снижает риск инсульта на 40%.
Ћьн€ное масло содержит также большое количество витамина ≈, который €вл€етс€ витамином молодости и долголети€, а также витамин F, который предупреждает отложени€ «плохого» холестерина в артери€х, отвечает за хорошее состо€ние волос и кожи. ¬итамин F способствует снижению веса, за счет сжигани€ насыщенных жиров. ¬итамин F в льн€ном масле легко взаимодействует в содружестве с витамином ≈.
Ћьн€ное масло содержит и такие необходимые нашему организму витамины, как витамин ј, который, омолаживает клетки нашей кожи, дела€ ее более ровной, гладкой и бархатистой, и способствует росту волос, а также витамины группы ¬, которые благотворно вли€ют на рост ногтей, здоровье кожи и равновесие нервной системы.
≈сли принимать по утрам натощак столовую ложку льн€ного масла, то ваши волосы станут более пышными и блест€щими, а цвет кожи будет более ровным.
ћожно делать также и маски дл€ волос из льн€ного масла. ƒл€ этого согретое на вод€ной бане масло нанести на сухие волосы, закрыть пленкой и подогретым полотенцем, оставить часа на три, затем смыть обычным способом. “ака€ маска делает пересушенные волосы менее ломкими, способствует росту и блеску волос.
ѕри употреблении в пищу льн€ного масла надо учитывать, что этот продукт надо употребл€ть без тепловой обработки, так как при воздействии высоких температур оно портитс€: по€вл€етс€ непри€тный запах и темный цвет. ѕоэтому лучше всего заправл€ть льн€ным маслом салаты или употребл€ть его в чистом виде.
ѕокупа€ льн€ное масло, не забывайте, что хранить его нужно в холодильнике, в темной бутылке, и срок его хранени€ ограничен.

√ќ–„»„Ќќ≈ ћј—Ћќ.

√орчичное масло несколько веков назад можно было вкусить только при царском дворе, в те времена оно называлось «императорским деликатесом». ¬ горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит дл€ заправки салатов, подчеркивает вкус овощей.   тому же салаты с такой заправкой дольше сохран€ют свежесть. Ћюба€ выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получаетс€ пышной и долго не черствеет.
ѕо своим диетическим и гастрономическим свойствам оно значительно превосходит попул€рное у нас подсолнечное: только одного витамина D "императорский деликатес" содержит в полтора раза больше. ¬ообще в горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины. ¬ нем много витамина ј, способствующего росту организма и повышающего иммунитет, витаминов   и –, которые улучшают прочность и эластичность капилл€ров, общеукрепл€ющего вещества каротина.  роме того, в горчичном масле содержитс€ витамин ¬6, играющий важнейшую роль в азотистом обмене и процессах синтеза и распада аминокислот в организме.
ћногие диетологи-натуропаты считают "императорский деликатес" готовым лекарством. Ѕлагодар€ антисептическим и бактерицидным свойствам это растительное масло прекрасно подходит дл€ лечени€ желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваний. Ќекоторые медики рекомендуют своим пациентам в качестве профилактического средства выпивать каждое утро натощак столовую ложку горчичного масла.

 ” ”–”«Ќќ≈ ћј—Ћќ.

ќсновными факторами, определ€ющими диетические свойства кукурузного масла, следует считать высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E.
Ѕольшое количество витамина E в кукурузном масле способствует укреплению иммунной системы человека. Ётот витамин называют ещЄ «витамином молодости», поскольку он €вл€етс€ антиоксидантом и замедл€ет процессы старени€ в организме, вли€ет на обменные процессы, на уровень холестерина в крови, улучшает функционирование печени, кишечника, желчного пузыр€. ¬итамин E в кукурузном масле незаменим при лечении «женских» и нервных болезней.
Ќенасыщенные жирные кислоты, содержащиес€ в кукурузном масле, повышают сопротивл€емость организма к инфекционным заболевани€м и благопри€тствуют выведению из организма избытка холестерина. Ќерафинированное кукурузное масло издавна примен€лось а народной медицине дл€ лечени€ мигрени, насморка и астмы.

ќЋ»¬ ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.

¬еликий √омер называл оливковое масло "жидким золотом". »спользовали оливковое масло еще со времен ƒревнего ≈гипта. ќлива была символом мира и чистоты, всегда ценилась за многочисленные полезные свойства дл€ здоровь€.
ќливковое масло считаетс€ самым полезным из всех растительных масел. ќно нормализует давление, улучшает работу сердца и органов пищеварени€. ≈сть данные, что при регул€рном употреблении оливкового масла в несколько раз снижаетс€ риск возникновени€ рака молочной железы. ѕри наружном применении оно обладает дезинфицирующими и омолаживающими свойствами.
—амым лучшим может считатьс€ оливковое масло экстракласса (на его этикетке указано итал. Olio d'oliva l'extravergine или англ. extra virgin olive oil). ¬ этом оливковом масле кислотность обычно не превышает 1%, и считаетс€, что чем ниже кислотность масла, тем выше его качество. ≈щЄ более ценным считаетс€ оливковое масло «холодного отжима» (англ. first cold press), хот€ это пон€тие достаточно условно — масло в той или иной степени нагреваетс€ и при «холодном прессовании».
¬кусовые качества оливкового масла ухудшаютс€ со временем, поэтому рекомендуетс€ употребл€ть весь запас продукта в течение года.
ќливковое масло рекомендуют хранить в сухом, прохладном (но не холодном), тЄмном месте, далеко от различных запахов кухни, поскольку оно их легко впитывает.

“џ ¬≈ЌЌќ≈ ћј—Ћќ.

ћасло содержит большое количество биологически активных веществ: фосфолипиды, витамины ¬1, ¬2, —, –, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты – линоленовую, олеиновую, линолевую, пальметиновую, стеариновую. »меет просто потр€сающий запах, консистенци€ чуть более плотна€ чем обычно.
‘армакологические и клинические исследовани€ ученых вы€вили следующие действи€ тыквенного масла:
- нормализует де€тельность предстательной железы и предупреждает развитие аденомы;
- повышает потенцию;
- полезно при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;
- предотвращает образование камней в желчном пузыре;
- защищает печень и улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает противовоспалительное действие;
- обладает противо€звенным и антисептическим действием;
- защищает от солнечных ожогов, ускор€ет регенерацию тканей;
- стимулирует иммунитет организма;
- оказывает противогрибковое, противопаразитарное и антигельминтное действие;
- улучшает состо€ние кожи;
- способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей.

«а целебные свойства тыквенное масло в народе называют "јптека в миниатюре".
“ыквенное масло используют чаще всего в качестве заправки дл€ салатов. Ќагревать же его не рекомендуетс€: в этом случае оно тер€ет значительную часть своих полезных свойств. ’ранить тыквенное масло следует в плотно закупоренной бутылке в тЄмном прохладном месте.

 ≈ƒ–ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.

ћасло из сибирского кедра – натуральный продукт, представл€ющий собой природный концентрат витамина ≈, и содержит большое количество полиненасыщенных кислот, которые не синтезируютс€ в организме, а могут поступать только с пищей.
»з народной медицины известно, что кедровое масло:
- обладает общеукрепл€ющим действием
- способствует устранению синдрома хронической усталости
- повышает умственные и физические возможности организма человека
- восстанавливает силы организма
- повышает потенцию у мужчин

ћасло —ибирского  едра в старину называли средством от 100 болезней. ≈го целебные свойства признаЄт не только народна€, но и официальна€ медицина. –езультаты проведЄнных испытаний, говор€т о высокой эффективности кедрового масла в комплексной терапии при лечении следующих заболеваний:
1. панкреатит, холестицит;
2. варикозное расширение вен, трофические €звы;
3. €звенна€ болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка;
4. поверхностный гастрит;
5. предотвращает облысение, ломкость волос, ногтей;
6. улучшает состав крови, способствует повышению гемоглобина;
7. регулирует липидный обмен, т.е. снижает уровень холестерина в крови
8. эффективно при различных кожных заболевани€х, ожогах и обморожени€х.

 едровое масло всегда считалось деликатесом. ќно легко усваиваетс€ организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычно богато витаминами и микроэлементами. ћасло кедрового ореха содержит широкий набор полезных дл€ организма человека веществ: полиненасыщенных жирных кислот, белков, витаминов ј, ¬, ≈,D, F, 14 аминокислот, 19 микроэлементов.
 едровое масло рекомендуетс€ добавл€ть в салаты дл€ придани€ изысканного вкуса.
»спользование ћасла —ибирского  едра дл€ массажа в бане или сауне дает эффект омоложени€ кожи, делает ее упругой и эластичной, а так же обеспечивает профилактику кожных заболеваний.

ј–ј’»—ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.

јрахисовое масло широко используетс€ дл€ жарки, фритюра, заправки салатов, дл€ приготовлени€ соусов, дл€ всевозможных видов холодных блюд, в блюдах из теста, в азиатской кухне.
јрахисовое масло широко примен€етс€ в медицине:
- при лечении гнойных и плохо заживл€емых ран ему нет равных;
- повышает потенцию и либидо;
- улучшает пам€ть, внимание и слух;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает целебное действие при заболевани€х сердечно-сосудистой системы и нарушени€х кроветворных функций;
- нормализует работу почек и желчного пузыр€, одно из самых лучших желчегонных средств;
- преп€тствует образованию тромбов;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
- рекомендуетс€ люд€м, страдающим избыточным весом, желудочно-кишечными проблемами, болезн€ми печени и почек.
јрахисовое масло абсолютно лишено холестерина.

ћј—Ћќ √–≈÷ ќ√ќ ќ–≈’ј.

ћасло грецкого ореха - это высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами:
- это великолепный питательный продукт в период восстановлени€ после перенесенных болезней и операций;
- способствует заживлению ран, трещин, длительно незаживающих €зв;
- эффективно при лечении псориаза, экземы, фурункулеза, варикозного расширени€ вен;
- прекрасное средство дл€ похудени€ и омолаживани€ организма;
- понижает выработку холестерина, укрепл€ет сосудистую стенку;
- снижает риск кардиологических заболеваний;
- способствует выводу радионуклидов из организма;
- рекордное содержание витамина ≈ - сильно тонизирует и повышает защиту организма;
- прекрасное средство дл€ похудени€.

ќЅЋ≈ѕ»’ќ¬ќ≈ ћј—Ћќ.

явл€етс€ уникальным целебным маслом, известным в глубокой древности.
ќблепиховое масло обрело свою славу благодар€ необыкновенной целебности. ”никальные свойства этого масла широко используютс€, как в народной, так и традиционной медицине дл€ лечени€ и профилактики целого р€да заболеваний.
Ёто масло обладает натуральным вкусом и ароматом. ƒл€ профилактики его рекомендуетс€ добавл€ть в салаты в сочетании с другими любыми растительными маслами. “акже масло облепихи можно использовать дл€ приготовлени€ любых блюд, придава€ им необыкновенный вкус и увеличива€ их пищевую ценность.
ћало облепихи – это продукт с высоким содержанием каротиноидов, витаминов: E, F, A, K, D и биологически активных веществ. »спользуетс€ как источник бета-каротина.
ћасло облепихи прекрасно показало себ€ при лечении:

- воспалений слизистых пищеварительного тракта (примен€етс€ в комплексной терапии €звенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки)
- гинекологических заболеваний: эрозии шейки матки, кольпитов, вагинитов, эндоцервицитов.
- ожогов, лучевых и €звенных поражений кожи, пролежней, €звы желудка, лучевого рака пищевода.
- хронических заболеваний верхних дыхательных путей: фарингитов, ларингитов, гайморитов.
- €звах роговицы глаза.
- патологических процессов пр€мой кишки.
- воспалительных заболевани€х десен и парадонтоза.
- атеросклероза.
- чешуйчатого и отрубевидного лиша€ и нейродермитов.
- дл€ быстрого заживлени€ ран, ссадин и других поражений кожи. ѕри этом, характерной особенностью облепихового масла, €вл€етс€ высокое качество заживлени€ - отсутствие на месте поражени€ каких-либо рубцов и шрамов.
- дл€ восстановлени€ кожного покрова после солнечных и радиационных ожогов, ускорени€ формировани€ тканей.
- против морщин, при веснушках и пигментных п€тнах, при угревой сыпи, дерматитах и кожных трещинах.
- улучшает зрение.
- предупреждает образование тромбов.

 ќЌќѕЋяЌќ≈ ћј—Ћќ.

»здревне конопл€ное сем€ использовалось в качестве питательной и полезной пищи (в слав€нской традиции - конопл€ные лепЄшки). “акже древние слав€нские народы изготавливали и употребл€ли в пищу вкусное и очень попул€рное в те времена конопл€ное масло, которое обладает множеством, почти забытых сегодн€, очень полезных свойств. Ёто масло €вл€етс€ превосходной альтернативой оливковому, ореховому и сливочному маслу.

”потребл€етс€ оно как высококачественное масло дл€ заправки салатов и других холодных овощных блюд, с успехом используетс€ при обжаривании на гриле, при жарке на сковороде, в маринадах и соусах. ѕо химическому составу конопл€ное масло ближе других к льн€ному маслу, но в отличие от него, это вкусное масло имеет тонкий ореховый пикантный привкус.  онопл€ное масло, нар€ду с маслом льн€ным, зелЄными листовыми овощами и рыбьим жиром €вл€етс€ одним из немногих продуктов питани€, содержащих необходимую нашему организму неактивную форму полиненасыщенной жирной кислоты - ќћ≈√ј-3.
4208855_ClgdYjCHrq0 (604x377, 33Kb)
–убрики:  «доровье

ћетки:  

–астительные масла: вкус и польза

ƒневник

¬торник, 11 »юн€ 2013 г. 18:18 + в цитатник

1 (300x150, 81Kb)

ƒавай сразу уточним: растительное масло не враг здорового питани€! –астительное масло, содержащее в одной столовой ложке около 120 кал, жизненно необходимо дл€ правильного функционировани€ мозга и всего организма.   тому же, только при его участии в организме усваиваютс€ витамины A, D, E и K.  роме очевидной пользы, растительное масло также обогащает вкус любимых блюд, придава€ им дополнительный аромат.

¬се еще не знаешь, какое именно масло должно всегда быть на кухне? ¬ чем разница между «хорошими» и «плохими» жирами?  ак правильно использовать то или иное масло? –аскрываем секреты! ѕоли-, моно- и т.д.: основы основ ∆иры – это сложные природные органические соединени€, и от способа св€зи атомов углерода и водорода в них зависит классификаци€ на насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные.

Ќасыщенные жиры

 ак правило, это жиры животного происхождени€ (например, сливочное масло и сало). —читаетс€, что они повышают уровень холестерина. Ѕольшинство таких жиров все же лучше не употребл€ть или употребл€ть в умеренных количествах. ѕо мнению экспертов, человек должен получать большую часть всех необходимых жиров из растительных масел, а не из жиров животного происхождени€.

ћононенасыщенные жиры

Ёто оливковое масло, арахисовое, кунжутное и авокадо. ¬се эти масла помогают снижать уровень плохого холестерина, или липопротеидов низкой плотности (ЋЌѕ).

„аще всего из них используетс€ оливковое масло. ѕомимо замечательного вкуса, оно содержат витамин ≈ и полифенолы, предупреждающие возникновени€ рака и сердечнососудистых заболеваний.

ѕолиненасыщенные жиры

Ёто кукурузное масло, сафлоровое, соевое, подсолнечное, ореховое, тыквенное и т.д. ’от€ эти виды масел и не снижают уровень ЋЌѕ (так называемого «плохого холестерина»), они его и не повышают, а поэтому благопри€тно вли€ют на здоровье человека.

 стати, имей в виду, что подсолнечное масло в принципе не может содержать холестерина, так как оно имеет растительное происхождение. Ќо многие в рекламе очень часто отдельно подчеркиваетс€ этот факт, как преимущество.

4248238_78 (164x89, 30Kb)
–убрики:  «доровье
»нтересное

ћетки:  

 —траницы: [1]