Ингредиенты
На 8 помидоров - 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, 100 мл. минеральной воды, 1 ч. ложка рубленого тимьяна, соль, молотый черный перец, сахар, 250 гр. тальятелле или широкой лапши, 4 ломтика филе лосося без кожи (по 125 гр.), 1 тонкий ломтик лимона
Приготовление
Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез и опустить в кипящую воду на 15 секунд. Аккуратно снять с помидоров кожицу. Удалить семена, а мякоть нарезать кубиками.
Лук и чеснок очистить, порубить и обжаривать на 1 ст. ложке оливкового масла 3 минуты. Добавить помидоры и готовить 3-5 минут. Влить 20 мл. минеральной воды, довести до кипения. Добавить тимьян, щепотку сахара, посолить и поперчить.
Минеральную воду с лимоном, оставшимся маслом и щепоткой соли довести до кипения. Положить кусочки лосося и готовить под крышкой 4 минуты. Подать тальятелле на стол с лососем и тушеными помидорами.

 

 

Всем уже давно известно, что расположить к себе мужчину проще всего вкусной пищей. Как завоевать Рака? Очень просто, ведь представители этого знака зодиака тоже являются большими ценителями хорошей кухни и как правило хорошо разбираются в винах. Так что порой не ленитесь и приготовьте своему ухожеру просто вкусное блюдо.

Ингредиенты
На 2 кг. свиной лопатки - 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки меда, 200 мл. пива, 1 ч. ложка сухого тимьяна, соль, молотый черный перец
Для подливки: по 2 ст. ложки сливочного масла и меда, 1 ч. ложка черного перца горошком, молотые корица и имбирь по вкусу, 200 мл. пива, 50 мл. воды, по 200 гр. чернослива и кураги, 150 гр. изюма
Приготовление
Натереть мясо солью и перцем. Обжарить со всех сторон на сковороде, переложить в форму, смазанную растительным маслом, и поставить в духовку, разогретую до 170 градусов.
В кастрюле смешать горчицу, 1 ч. ложку пива и мед. Полить мясо соусом, посыпать тимьяном. Влить оставшееся пиво. Запекать мясо 1,5-2 часа, каждые 20 минут поливая образовавшимся соком.
Для подливки растопить в сотейнике сливочное масло, добавить мед и специи. Варить на слабом огне, перемешивая, 30 минут. Добавить сухофрукты, воду и пиво. Накрыть крышкой и тушить, пока сухофрукты не размягчатся, а жидкость не превратится в сироп.
Готовое мясо нарезать ломтиками. Отдельно подать пряную поливу.

Ингредиенты
На 4 небольшие тыквы хоккайдо (по 500 гр) - 300 гр. картофеля в мундире, соль, 1 стебель лука-порея, 150 гр. вяленых помидоров в масле, 500 гр. свиного филе, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки листиков тимьяна, 200 мл. овощного бульона, 150 мл. сливок, 100 гр. жирного творога, молотый черный перец, 40 гр. тертого сыра
Приготовление
Тыквы хорошо вымыть, обтереть бумажным полотенцем, срезать верхушки, затем острым ножом аккуратно вырезать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Варить тыквы вместе с верхушками в подсоленной воде 8 минут.
Картофель очистить и нарезать кружками. Лук-порей вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Вяленые помидоры откинуть на дуршлаг, собрав масло. Помидоры мелко нарезать. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками и обжарить на 2 ст. ложках масла из-под помидоров. Добавить нарезанные лук-порей и картофель и обжаривать все 2 минуты. Подмешать помидоры.
Нагреть духовку до 200 градусов. Творог размять вилкой. Луковицу очистить и порубить. Вместе с тимьяном слегка обжарить на 1 ст. ложке масла из-под помидоров на большой сковороде. Влить бульон и сливки, добавить творог, посолить и поперчить. Готовить все на слабом огне 15 минут.
Овощное рагу с мясом выложить в тыкву, добавить творожную массу, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 15 минут.

Ингредиенты
На 450 гр. сливочного масла - 280 гр. сахара, щепотка соли, 6 яиц, 400 гр. муки, 3 ч. ложки разрыхлителя, 5 ст. ложек молока, 1 ст. ложка порошка какао, 2 ст. ложки рома, 1 кг. консервированной вишни (без жидкости), 1 пакетик порошка для ванильного пудинга, 500 мл. молока, 50 гр. сахарной пудры, 200 гр. горького шоколада, 25 гр. кокосового масла
Приготовление
Нагреть духовку до 180 градусов. Для теста 250 гр. сливочного масла растереть добела с 200 гр. сахара и щепоткой соли. По одному подмешать яйца. Небольшими порциями попеременно с молоком ввести, подмешивая, просеянную муку с разрыхлителем.
Половину теста выложить на смазанный жиром противень и разровнять. В оставшееся тесто добавить какао и ром. Покрыть им светлое тесто. Сверху равномерно распределить вишни. Выпекать 30 минут.
Из молока, порошка для пудинга и оставшегося сахара сварить пудинг, как описано на упаковке. Дать ему остыть до комнатной температуры. 200 гр. сливочного масла растереть с сахарной пудрой. Небольшими порциями подмешать пудинг. Выложить крем на основу из теста. Шоколад растопить на горячей водяной бане с кокосовым маслом. Покрыть торт шоколадной глазурью, вилкой сделать узор в виде волн.

 

 

 

Если вы предпочитаете в свободное от домашних дел время отвлечься играя на смартфоне, то вам стоит взять на заметку сайт http://allnokias.net/igry/. На этом сайте вы найдете различные игры для смартфонов, которые помогут вам сделать ваш досуг более интересным и разнообразным. Так что не теряйте время, просто заходите на сайт и скачивайте понравившиеся вам игры и наслаждайтесь игрой в любое время.

Ингредиенты
Для соуса - 350 гр. болгарского перца, 350 гр. помидоров, 200 гр. лука, тимьян
Для основного блюда - 500 гр. кабачков, 500 гр. баклажанов, 500 гр. помидоров
Для заправки - 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень, бальзамический уксус по вкусу
Приготовление
Кабачки, баклажаны, помидоры нарежь кружочками, уложи в форму и залей заправкой (смешать рубленую зелень, чеснок и приправы). Покрой фольгой и запекай в духовке при температуре 180 градусов около часа. Тем временем приготовь соус: предварительно испеченный перец очисти от семян и кожицы, нарежь кубиками. Обжарь измельченный лук, чеснок, помидоры без кожицы, добавь перец и приправы и готовь 5-7 минут, пока не загустеет. Взбей в блендере. Полей соусом рататуй перед подачей на стол.

Ингредиенты
На 1 лук-порей - 6 морковок, 2 картофелины, кусочек имбиря, 1 литр овощного или куриного бульона, 200 мл. сливок (20%), горсть кедровых орешков, соль, перец, карри, зелень по вкусу
Приготовление
В толстостенной кастрюле обжарь измельченный лук-порей и имбирь. Добавь порезанную морковь, картофель, стакан бульона и томи до мягкости под крышкой. Влей оставшийся бульон, брось специи и доведи до кипения. Взбей в блендере, понемногу добавляя сливки, и подавай, посыпав орешками и украсив зеленью.

Ингредиенты
На 1 кг. капусты - 1 черствая булочка, соль, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 ч. ложка горчицы, 500 гр. рубленого мяса ассорти (свинина и говядина), молотый черный перец, 2 ст. ложки рафинированного оливкового масла, 600 мл. бульона, 1 ч. ложка тмина
Приготовление
Кочан капусты вымыть и, вырезав кочерыжку, аккуратно разобрать на листья, 8 крупных листьев бланшировать в подсоленной воде 5 минут. Утолщенные части отбить.
Лук очистить и порубить. Хлеб замочить, затем отжать и смешать с половиной рубленого лука, яйцом, горчицей и рубленым мясом. Массу посолить и поперчить.
Сложить внахлест по 2 листа капусты, положить фарш, свернуть конвертиками и зафиксировать кулинарной нитью.
Обжаривать на оливковом масле в сотейнике 2-3 минуты. Добавить оставшийся лук, влить бульон и посыпать тмином. Тушить под крышкой на слабом огне 40 минут. Готовые голубцы выложить из сотейника. Соус процедить. Подать голубцы на стол, полив соусом.

Ингредиенты
На 2 кабачка - 200 гр. куриного филе, 200 гр. шампиньонов, 1 средняя луковица, 100 гр. сыра, 1 морковь, 100 мл. сливок, хлебные крошки, перец, соль
Приготовление
Кабачки разрежьте на 4-5 кусочков. Выньте сердцевину, чтобы появились стаканчики. Курицу и грибы мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле. Добавьте измельченный лук, мякоть кабачков и натертую морковь. Влейте сливки. Посолите, поперчите. Тушите до мягкости. Начините кабачки. Сверху присыпьте тертым сыром. Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут. затем присыпьте хлебными крошками и отправьте в духовку еще на 3 минуты.

Ингредиенты
На 150 гр. отварного куриного филе - 300 гр. твердого сыра, 3 зубчика чеснока, 50 гр. сметаны, 50 гр. майонеза, соль
Приготовление
Филе измельчите в блендере. Сыр натрите. Смешайте куриный фарш с половиной сыра и пропущенным через чеснодавку чесноком. Перемешайте. Соедините майонез и сметану. Запрвьте смесью курицу. Сформируйте шарики, обваляйте их в тертом сыре. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Снадобье из ятрышника пятнистого, который в народе прозвали дикой орхидеей, помогает при ослаблении организма. Также с ее помощью можно быстрее встать на ноги после долгой болезни.
Рецепт: Смешай 1 ч. ложку порошка из высушенных клубней ятрышника с 10 ч. ложками воды. затем добавь 100 мл. горячей кипяченой воды и тщательно взболтай смесь. Оставь на 10-15 минут. Должна получится желеобразная масса. Принимай по 1 ч. ложке во время еды 3 раза в день. Можно заготовить впрок не больше чем на 3 дня, хранить в холодильнике.

Ингредиенты
На 1 кг. свиных ребрышек - 3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 ст. ложки кетчупа, 1 ст. ложка горчицы, 1/2 ч. ложки сахара, 4 ст. ложки растительного масла, сок 1 лимона, соль, перец по вкусу
Приготовление
Ребра натри соль и перцем. Мед смешай с горчицей, кетчупом, соевым соусом, лимонным соком, добавь сахар и растительное масло, хорошо перемешай. Положи ребрышки на 30 минут в маринад. Затем извлеки, обсуши и запекай на гриле, переворачивая, 20-30 минут, до появления румяной корочки. Также можно завернуть ребра в фольгу - тогда они будут более сочными.

Ингредиенты
На 1,5 литра куриного бульона - 200 мл. жирных сливок, 200 мл. сухого белого вина, 1 ст. ложка оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 600 гр. картофеля, 150 гр. бекона, 2 куриные грудки, 2 ст. ложки муки, по щепотке соли, красного и черного перца, зелень
Приготовление
Обжарь измельченный лук, чеснок, добавь муку и готовь, помешивая, 2 минуты. Влей вино и туши до выпаривания жидкости. Залей все бульоном, положи нарезанный картофель и курицу, доведи до кипения и готовь 7-8 минут, посолив и поперчив. Затем введи сливки, снова доведи до кипения и держи на огне 10 минут. Взбей суп в блендере и подавай кусочки обжаренного бекона и посыпав зеленью.

Ингредиенты
Для теста - 300 гр. пшеничной и 100 гр. рисовой муки, 60 гр. сливочного масла, 100 мл. сливок
Для начинки - 400 гр. куриного фарша, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 вареная картофелина, 1 ч. ложка сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, 1/4 стручка горького перца, куркума, кориандр, соль, перец, зелень по вкусу, растительное масло для жарки
Приготовление
Фарш обжарить на масле 3 минуты. Добавь измельченный чеснок, лук, горький перец, сок лимона, специи и давленый картофель, готовь еще 5 минут. Смешай муку, щепотку соли, сливки, размягченное сливочное масло и вымеси тесто. Заверни в пленку и положи в холодильник на 30 минут. Затем раскатай, вырежи кружочки, заполни фаршем и слепи в форме вареников. Жарь в большом количестве масла на сильном огне до золотистого цвета. Выложи пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло. Подавай, посыпав зеленью.

Ингредиенты
На 500 гр. говядины - 2 луковицы, 4 картофелины, 1 морковка, 2 ст. ложки томатной пасты, масло для жарки, перец, соль
Приготовление
Из половины всего мяса сварите бульон. Оставшуюся говядину нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте предварительно измельченный лук и нарезанную кубиками морковь. Через несколько минут добавьте томатную пасту и перец. Жарьте приблизительно 5-6 минут. Всыпьте содержимое сковороды в бульон, добавьте нарезанный картофель. Варите 30 минут.

Это растение издавна считают магическим: бузина черная отличается антисептическими и противопростудными свойствами. Чай на ее основе облегчает отхождение мокроты, обладает мочегонным, потогонным, жаропонижающим действием, а также стимулирует активность иммунных клеток. Пить нужно перед сном, в горячем виде.
Рецепт: 1 ст. ложку цветков бузины залей 200 мл. горячей воды, закрой крышкой и держи на водяной бане 15 минут. Затем дай постоять 45 минут при комнатной температуре; процеди. Принимай в теплом виде по полстакана 2-3 раза в день. Можно приготовить двойную порцию - на 2 дня, но не более: отвар хранить в холодильнике не дольше 2 суток.

Ингредиенты
На 1 крупную луковицу - 3 зубчика чеснока, 1 красный перец чили, 2 ст. ложки оливкового масла, 500 гр. рубленой говядины, соль, 1 ст. ложка рубленого розмарина, 2 ст. ложки томатной пасты, 250 мл. красного сухого вина, 1 банка консервированных помидоров в собственном соку кусочками (850 гр.), 400 гр. широкой лапши (например тальятелле), молотый черный перец, сахар
Приготовление
Лапшу отварить, как это описано на упаковке. Лук и чеснок очистить и порубить. Перец чили разрезать вдоль пополам, удалить семена, мякоть мелко нарезать.
Рубленое мясо обжаривать на горячем оливковом масле 5 минут. Добавить перец чили, лук, чеснок, розмарин, посолить и обжаривать 2 минуты.
Подмешать томатную пасту и готовить еще 2 минуты. Влить вино и тушить, пока жидкость не испарится. Добавить консервированные помидоры и готовить 15 минут на среднем огне. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Добавить щепотку сахара. Положить в соус лапшу, перемешать и подать на стол.

Ингредиенты
На 4 кольраби - 2 яблока, соль, 2 рубленые луковицы, 30 мл. оливкового масла, 100 мл. яблочного сока, молотый черный перец, 60 гр. сливочного масла, 60 гр. вяленых помидоров, 50 гр. кукурузной муки, 40 гр. тертого сыра, 2 яйца
Приготовление
Кольраби вымыть, очистить и, срезав верхушки, варить в подсоленной воде до полуготовности. Вынуть мякоть, оставляя стенки толщиной 1 см, и со срезанными верхушками нарезать кубиками.
Яблоки вымыть и, вырезав сердцевину, нарезать кубиками. Вместе с луком и кубиками кольраби обжарить на растительном масле. Влить сок, поперчить. Выложить в смазанную 30 гр. сливочного масла форму.
Для приготовления поленты вскипятить 200 мл. подсоленной воды с оставшимся маслом. Всыпать кукурузную муку и один раз довести до кипения. Добавить сыр и помидоры, дать настояться 10 минут. Подмешать взбитые яйца. Нафаршировать массой кольраби и запекать в духовке вместе с яблоками 30 минут при температуре 200 градусов.

 

 

Наверное не все мы на практике сталкивались с тем, как штукатурить стены под обои своими руками. На сайте indeal.ru вы найдете пошаговую инструкцию по штукатурке стен и какие материалы для этого необходимы, а также видеоурок по штукатурке стен. Кроме того если вы решили делать ремонт не своими силами, а нанимая специалистов, то на этом сайте вы сможете сравнить цены разных строительных компаний на оказание данной услуги.  

Ингредиенты
На 3 болгарских перца разных цветов - 100 мл. оливкового масла, 1 ч. ложка винного уксуса, 20 гр. свежего базилика, 4 зубка чеснока, 1 багет, перец, соль
Приготовление
Перец хорошо промойте, очистьте от семян и разрежьте на четвертинки. Затем приправьте маслом, солью и черным молотым перцем. Выложите на противень и выпекайте при температуре 200 градусов 7-8 минут. Смешайте оливковое масло холодного отжима с уксусом и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте перец, соль, тщательно перемешайте. Приправленные и очищенные перцы нарежьте соломкой, выложите в миску и полейте заправкой. Затем возьмите свежий багет, нарежьте его кусочками, немного подсушите в духовке. Дно салатницы выложите подсушенным багетом. Сверху на кусочки багета положите салат из перцев. Украсьте листиками базилика.

Ингредиенты
На 3-4 баклажана - 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 зубка чеснока, 0,5 пучка зелени, 100 гр. майонеза, соль
Приготовление
Баклажаны нарежьте вдоль, посолите по вкусу. Через 30 минут промойте, обжарьте с двух сторон. Помидоры и перцы нарежьте соломкой. Измельченный чеснок и зелень смешайте с майонезом и намажьте на баклажаны. Положите на каждый перец и помидоры. Сверните рулетиком. Закрепите шпажкой.