Ингредиенты:

 

Куриное филе — 200 г

Лимон — 1 шт.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Прованские травы смесь сушеная — 1 ч. л.

Салат айсберг — 200 г

Авокадо — 1 шт.

Помидор черри — 100 г

Кукуруза консервированная — 150 г

Перец красный сладкий — 0,5 шт.

Грецкий орех — по вкусу

Оливковое масло — 3 ст. л.

Бальзамический уксус — 2 ст. л.

 

Приготовление:

 

1. Смешиваем свежевыжатый лимонный сок с 3 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. Выкладываем в маринад порезанные ломтики куриного филе и оставляем в холодном месте 1 час.

2. Затем обжариваем филе на сковороде при среднем огне.

3. Пока курица остывает, нарезаем салат айсберг, добавляем к нему консервированную кукурузу, разрезанные напополам томаты черри и порезанные кубиками авокадо.

4. Для заправки, смешиваем 3 ст. л. оливкового масла, бальзамический уксус, 0,5 ч. л. прованских трав. Заправляем салат.

5. Аккуратно перемешиваем с курицей, грецкими орехами и подаем на красивых тарелках.