-ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї  нопки рейтинга Ђяндекс.блогиїƒобавл€ет кнопки рейтинга €ндекса в профиль. ѕлюс еще скоро по€в€тс€ графики изменени€ рейтинга за мес€ц

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в anngol

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.02.2011
«аписей: 26747
 омментариев: 75643
Ќаписано: 103454

“ворожные шарики с €годным соусом

ƒневник

—реда, 04 ќкт€бр€ 2017 г. 14:16 + в цитатник

4248238_27 (500x333, 41Kb)

¬ам потребуетс€: 

“ворог — 460 г 
яйцо — 1 шт. крупное 
—ахар — 5 ст.л. 
—оль — щепотка (-и) 
Ћимон — 1 шт. 
ћука — 70 г 
ћалина — 250 г 
≈жевика — 250 г 

 ак готовить: 

1. ¬ыложите творог в миску и тщательно разомните его вилкой. 
“ворог дл€ приготовлени€ блюд вроде сырников, ленивых вареников или вот таких вот шариков лучше брать сухой. “ворог, который продаетс€ в брикетах или ведерках, тут не подойдет. »злишн€€ влага не пойдет на пользу - придетс€ добавить слишком большое количество муки, что только забьет нежный творожный вкус. 

2. Ћимон хорошо помойте под струей гор€чей воды и снимите цедру. »з половины лимона выжмите сок - он понадобитс€ нам дл€ приготовлени€ €годного соуса. 

3. ƒобавьте к творогу 2 ст.л. сахара, €йцо, соль и лимонную цедру. ¬се хорошо перемешайте. 
ƒл€ ароматизации творожных шариков можно использовать не только цедру лимона, но и любых других цитрусов, которые вы любите. »ли же можно добавить ванилин, семена стручка ванили или ванильную эссенцию, специи дл€ пр€ников или просто корицу. 

4.   творожной массе добавьте муку и тщательно вымешайте. 
¬ идеале тесто не должно липнуть к рукам, а шарики - хорошо держать форму. 
ћуку лучше добавл€ть постепенно, а не всыпать всю сразу. Ћучше сначала добавить примерно три четверти от общего количества и посмотреть на то, как поведет себ€ творог. ≈сли он прекрасно лепитс€ в шарики, а они не разваливаютс€, то все - говорим "стоп" и больше муку не добавл€ем. » муку лучше добавл€ть после того, как все остальные ингредиенты уже добавлены, чтобы консистенци€ теста осталась неизменной. 

5. —формируйте из творожной массы небольшие по размеру шарики и выложите их на доску. 

6. Ќалейте воду в кастрюлю, подождите, пока вода закипит. ќтваривайте шарики небольшими порци€ми, чтобы они не слипались в процессе варки и не мешали друг другу. 
 ак правило, такие шарики вар€тс€ 3-5 минут после того, как они всплыли на поверхность воды. 
ƒостаньте творожные шарики из воды и выложите их на тарелку. 

7. ѕока наши шарики немного остывают, приготовим €годный соус. 
—оус делаетс€ в два счета и элементарно просто: малину и ежевику измельчите блендером, добавьте лимонный сок и 3 ст.л. сахара. ’орошо все перемешайте, чтобы сахар полностью растворилс€. ¬се - соус готов! 

¬место малины и ежевики можно брать любые €годы или даже в сезон запечь в духовке сливы со специ€ми. 
ѕолейте вареники соусом и подавайте к столу

–убрики:   улинари€

ћетки:  

“ворожные шарики

ƒневник

—реда, 30 ћа€ 2012 г. 02:37 + в цитатник
i (150x141, 6Kb)
»нгредиенты
Ќа 700 гр. творога - 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 1 €йцо, 250 гр. сливочного масла, 100 гр. молотых грецких орехов, 4 ст. ложки кокосовой стружки, 4 ст. ложки панировочных сухарей
ѕриготовление
—мешать творог, муку, сахар и €йца. ƒобавить орехи и снова перемешать. ¬лажными руками слепить шарики, обвал€ть в смеси кокосовой стружки и сухарей и обжарить на среднем огне на масле до образовани€ корочки. ћожно посыпать сахарной пудрой.
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]